パン作家って何？パン好きさんの新たなお仕事

パンだけじゃなく物づくりを趣味とされている方なら、

誰でも慣れる可能性があるかもしれません♪

Ｌｅｔ’ｓ作家デビュー・・・貴女も貴方の今日から○○作家

パン作家コボコボ・・・・と名乗っておりますが、

『パン作家って何？』と思われてる方も多いはず。

今日は教室開業の前に始めたパン作家についてのお話をしようかなと思います。

パン・・・は本来食べるものであるのですが、

私の作るパンは作品として雑貨店として

有名なJAMPOT さんで販売させてもらっていました。

ＨＰの「更新履歴」に使われいるパンの画像は、

以前店主のあんこまんさんにプレゼントしたものを

気に入っていただけ、ご好意で使って頂いたのです

そこから有難い事にカフェ用のパン製作もさせていたき、

おまけに雑貨教室の一環として「パン教室」も開催させていただいたりしました。

パン以外では食品関係はお菓子作家さんもいらっしゃいます。

つまりパン作家とは作品がパンである手作り作品の作家の事だったんですね。

でも、パン作家として仲間入りするにはそれなりに険しい道がありました。

ＪＡＭＰＯＴさんは人気がある雑貨店

（海外からもお客様がやってこられる本当に素敵なフランス雑貨屋さん）

であるが故、「置かせて欲しいと思う作家さん」も多数存在するわけです。

『どうしたら作家になれるの？？』

そのため作品を置かせてもらうにあたり審査！？がやはり必要となってきます。

手順を簡単にご説明致しますと、

１.ＪＡＭＰＯＴさんのギャラリースペースを借りて２週間個展を開く

２．その２週間の成果しだいで、店主のあんこまんさんが作家としてどうかを判断

３．結果ＯＫであればはれて作家の仲間入りです♪

・・・実は『パンの個展』は前代未聞でした

実は個展を申し込んだ時も玉砕覚悟で挑みました。

店主のあんこまんさんも快く承諾して下さるも初の試み。

私も当然初で互いにどうなる事か全く予想が付きませんでした。

これがアクセサリーや雑貨であれば２週間展示しても、

問題はないのですが作品と言ってもやはりパン。

ニスで固めでもしない限りずっと展示は出来ません。

　『とにかくこんな天然酵母パンもあるよ！』って言うのを

広く知ってもらうための個展でしたので、

１００％売れ残り覚悟で「２～３日に一度商品入れ替え」で折り合いが付きました。

２週間のパンの材料費＋ギャラリー使用料金+ＤＭ代金。

それだけの赤字を追う覚悟で開催です。

いざ、勝負～～！！

で、蓋を開けてみたら大盛況

有難い事に初日から作るパン・作る作品完売でした。

これには２人ともビックリです。「２～３日に一度焼けば大丈夫」が、

毎日仕事から帰ってパン焼きの日々に激変です

毎日メールで「○時完売です。明日宜しく御願いします」

⇒納入のやり取りが続きました。

有難い悲鳴ですが、その間どうやって生活していたのか

あまりのハードさに記憶がありません。

家事に育児にＣＡＤの仕事にパン職人！？よくやれたわぁ～。

でも結果、完売御礼で黒字で締めくくり、

有難い事に作家としてはれてデビューさせて頂きました。

ギャラリーのある雑貨店どこででもやらせてもらえるかはわかりません。

が、もし自宅や職場以外で自分の活躍する場所を見つけたいならこんな方法もあります。

『石橋を叩いて渡る』・・・叩いて渡ってたら実現しなかったかも。

あたって砕けろ・・・・時には必要かもしれません

おかげさまでとても多くの方に自分のパンを知ってもらいました。

パン職人ではないパン作家はとても楽しいです。

何故ならばお仕事だけれど基本「自分の好きなパン」を作れる事が最大の魅力

またソレを理解して買ってくださる方のいる幸せ。

収入になるかは別として、パンとしては新しいお仕事の形態かもしれませんね。

８月より天然酵母パン体験教室の生徒さん募集 してます。

良ければご覧下さいませ。お気軽にお問合せ＆ご質問下さいませ。

　　

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