親に感謝！幼少期の食生活が味覚を育てる

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【親に感謝！幼少期の食生活が味覚を育てる！】

私は何不自由なく、
どちらかと言えば裕福な家庭で育ちました

母が幼いころとても苦労して育った影響で、
娘には好きなことを何でもやらせてあげたい

そのおかげで私は料理上手な母の手料理から外食まで
とにかく食べに食べまくる子供でした
このころから大食いになったのでしょう

物凄い活発で裸足で駆けずり回るほどの
おてんばさんだったこと

お腹空く物凄く食べる遊ぶお腹空く
物凄く食べる毎日だったそうです（笑）

好き嫌いはなく、
大人が食べるものにも興味津々で何でも食べる
とにかく食べる

ついたあだ名は

【ちょっと太めな世田谷のハイジ】
で近所でも有名な子供でした

父曰く
『そんなに食べさせたら年頃になってみろ！うらまれるぞ』

母曰く
『いいんですよいろんなものを食べさせて味覚を育てるんです』

母はただ
やたら目たら食べさせていたんではなかったんです

マナーに厳しく
季節の野菜・魚・肉と味覚の五味
をこの子供の私に教えていたのでしょう

食べことが大好きになり、
母の手伝いもして、
食へのあくなき探求心も旺盛

子供の頃の思い出で良く思い出されるの
やはり食べること

ここに今の私の土台があったのかもしれません

この母の食育の賜物で
味覚が育ったのだと・・・
母郁江さんに感謝です

そしてそれは受け継がれて、
私はのちに結婚して離婚し子供と共に
母子家庭と成りますが
この食に関しては
手を抜くことなく大切にしてきました

幸か不幸か、彼らはものすごい味覚を持った
味の違いがわかる舌とセンスを持ってます
どちらか食の道に行けばいいのにと思うくらいです

この正月も、もう既に独立して家をでた次男が
久しぶりに手料理を食べて
一言・・・

『やっぱメシうまいわ～
本当にうまいメシってないもんだよね～』

”食は人を良くする”
息子たちがまっすぐに
人の想いがわかる子に
育ったのは・・・

この母から受け継いだ
食育だと思います！！！

あっ悪ガキハイジの由縁ですが・・・
おてんばが高じてイタズラ好きだったこと
色々とやらかしたそうです
色々は内緒ということで

いかがでしたか？

では明日の夜のストーリーは！！！

【スポ根ドラマのヒロイン！
　　　あだ名はキャプテン！！】

お楽しみに～

自分の体調に合わせて、
薬だけに頼らずに食で管理する人に
それが欲張り酵素美人

欲張り酵素美人とは
ただの酵素美人にはあらず

自分のその日の体調に合わせて
自分で食を選べる人に

普段の食事に酵素をプラスし
自分で自分の食や生活習慣を管理できる人

毎月のプロジェクトレッスンでは
料理と座学で知識も学びます

実践と知識の両輪
があってはじめて自己管理できる人になります