酵素で
３０代から全部手に入る体をつくる！
女性のための
欲張り酵素美人クリエイターの田邊美和です
前回の料理が上手く旨くなるコツの前に大切なこと！
覚えてますか
料理＝食べる＝体をつくる
体は自分が食べたものでつくられている
だから何を食べるか
の選択も含めて食べることを見直そう～ってこでしたね
では先に正解から
味覚を研け！！
ん
味覚ですか？？
料理が不得意な人の共通点とは・・・
どの調味料を使えばいいのかいまいちわからない
味付けに自信がない
そうなんです味なんです
味の決め手が料理の決め手とかありましたよね（笑）
美味しい味ってなんでしょうか？
五味ってありますよね
甘さ・酸っぱさ・辛さ・苦さ・しおからさ
これが本来の味覚です
最近はうま味を売りにした食品が増え
この味覚が麻痺しているのではないかと思います
食品ではなく食を見直しましょう
食の持つ自然の五味を活かすんです
自分の味覚も取り戻せます
この味覚を活かす調理法とはまたあとで
そんなあなたに
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