毎日暑いですね。
本日も猛暑日でした
自分が住んでいる地域が猛暑日になることは珍しいです。
これも温暖化の表れですね。暑さが年々厳しくなってきています。
皆さんもお身体には気をつけてくださいね。
最近は一気に暑くなってきたので、
ブルーベリーの色づきも早いです。
今日は久しぶりの休みでしたので、
ブルーベリージャム作りをしました
採れたてなので、表面は白いです。
新鮮なのですね。
水でよく洗います。
中には傷がついたものがあるので、はじきます。
いつも通り煮詰めていきます。
焦がさないように、火加減に注意です
終盤にレモン汁を絞ります。
とろみが付いてきたら完成
結構な量のジャムができました。
嬉しいです
明日からヨーグルトに添えていただきます
自分で作るものも、たまにはいいですね
