下高井戸にある永井紀之氏のお店
永井氏はあの｢オーボンヴュータン｣で修業をした経歴の持ち主
雑誌などで取り上げられたりして一度、訪問したいと思っていたのですが
なかなか、下高井戸にケーキを…
で、ラッキーなことにプレゼントとしていただいちゃいましたｗ
「バトンショコラ キャラメル」
過去にもケーキはいただいた記憶があるのですが
こういうのもあるんですね
細長いケーキを少しカットして
チョコレートの風味は良くて味も軽めで美味しい
スポンジもちょうどいいしっとり感
冷蔵庫で冷やしたためか、コーティングのチョコレートがちょっと硬かったかな？
キャラメルはホントに隠し味ですね
★★★☆☆