ホワイトデーのお返しに
やっぱり手作りもいいかなと
いつも勝手に作ってます
今回は『クルミ入りバナナキャラメルパウンドケーキ』
甘さを控えめにした香ばしさを楽しむパウンドケーキです
まずは、キャラメル作り、グラニュー糖を焦がしたものに
生クリームを混ぜてキャラメルクリームを作成
ローストしたクルミ バナナを潰してミルクと混ぜたものを入れた生地を焼き上げます
型はスクエアの8個取り 飾りにクルミをのせて
型から取り出すとちょつと泡がみしていますが ふっくら
ひとつ試食してみたら、ほんとに甘さ控えめになっちゃったので
あわててキャラメルクリームを作って別容器に入れて添えることに（笑）
