我が家の周りは路面店の洋菓子屋🍰激戦区
その中の1軒が、チョコレート専門店である事を最近知った
ベルギーの高級洋菓子店で修行した凄いパティシエの店らしい
もの凄く美しい宝石の様なチョコレートがショーケースに並んでいる
まぁ、そんな高級チョコレート…買いませんけど😅💦
最近「ギモーブ」を探していて、この店なら作ってるかも…と行ってみた
ギモーブ~マシュマロみたいな洋菓子ね😍
結果、販売員に寄ると「当店の◯◯(パティシエさんの名前)はギモーブに興味がありいずれ作って販売したいと検討中」との事だった
近い内に又、覗いてみたい🎵
フランボワーズのギモーブ作ってくれ~😆
で、質問だけして帰るワケには行かないので😅
おやつを購入
大好きなドライフルーツ入りのパウンドケーキ🎵
メレンゲの焼き菓子
そして、この粒々のが…
パールショコラと言うらしい
初めて食べた‼️
原材料を見てわかる様に、全部がチョコレートの粒なのではなく中身はパフ(シリアル)
見た目は、梅ミンツなのに(笑)うっとりするようなミニミニパフチョコレートなんだよ😆🎵
メレンゲ菓子~ムラング フランボワーズもカルデイで買った袋入りの
⤴️これとは、全く違って
口どけが淡雪の様に滑らかで、心まで蕩けたわ😍
なんせかんせ、高級洋菓子店だからさ
ちょっとしたオヤツ買っただけで、高めのショートケーキ🍰３つ分位したんだけど😅
まぁ、旨かったからたまには良いわね💕
外食出来ないストレス発散させるわ😀
この店の近くに、前々から行ってみたい喫茶室もあって…
こないだ通りすがりに覗いたら営業中だった
非常事態宣言の延長で、基本的にまだ外食は自粛ムードだけど…💦
平日のランチタイムを避けた昼下がりだったら行っても良いかなぁ…
その店のプリン🍮が食べたいんだよなぁ…
明日は、自分の休息日として休みを取ったので行けたら行ってみたい‼️
明日はかなり天気☁️崩れて大雨☔らしいし💦
買い物のついでに行ってみるか…
さて、これは私が毎週届けて貰っている「らでぃっしゅぼーや」の手揚げ風油揚げ
これ薄い油揚げが２枚入っていて油抜きしないでそのまま使えるから超使いやすく美味‼️
いつもは青菜と煮浸しにしたり8分の１の小さな４角に切ってチーズを挟めたり乗せたりしてピザ風に焼いて食べてる
今回は、思い付きで細長く刻んでカリカリに焼いてみた🎵
カリカリに焼けたら粗挽き胡椒と塩をふりかけ…
まるでポテトフライな仕上がり😁
🍺ビールのアテに最高🎵
好きな人はケチャップとかマヨネーズ付けても良いかもね💕
コンソメ味やのり塩味等、バリエーション無限大♾️
ちなみに、油は一切使わずに素焼きで根気よくカリカリにしました
かなり美味しかったから、また作ります✨