三連休で運動会だった方も多かったのではないでしょうか？
保護者の皆様も暑い中とはいえ、楽しまれたのではないでしょうか
最近では、昔と違い運動会でかかる曲の選曲がおしゃれになった気がします 笑
運動会などの行事は、勝った負けたにかかわらず、
頑張ったことをほめてあげられる場ですね～
皆さん、本当にお疲れ様でした
さて、今回は「食」に関する内容です。
ある小中学生の実態調査に基づいて「朝食」についての記事が書かれているものを
先日読みました。
すると、朝食をとっていないお子さんも多いようで、
朝食を出されても残してしまう子も65%を超えているとのことでした
衝撃でした！
朝食をとらないと血糖値が下がったままなので、頭の回転が鈍くなるうえに
身体もぼーっとしてしまいます
受験は、朝からです
受験までに朝食をしっかりとる習慣をつけていきましょう
そこで、食事でとると、受験に効果的な栄養素について紹介します！
是非、朝食にも、塾弁にも参考にしてください
□頭の回転を良くする栄養素と食べ物
①ブドウ糖（脳のエネルギー源）
ご飯やパン・麺などの炭水化物は、体内で分解されるとブドウ糖になります。
脳がエネルギー源として使うのがこのブドウ糖なのです。
不足すると思考能力が低下したり、集中力がなくなる、
イライラするなどの症状が起こります
＜多く含まれる食品＞
米・パン・小麦製品・麺類・イモ類・砂糖・果物・ハチミツなど
②DHA・EPA（脳を活性化する）
DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（イコサペンタエン酸）は
イワシなど脂の多い青魚に多く含まれる不飽和脂肪酸です。
脳の神経組織において重要な働きをしますが
、体内で作れないため食事で摂ることが大事です
DHAとEPAは酸化しやすいので、抗酸化作用のある緑黄色野菜や柑橘類と一緒に食べることをおすすめします
＜多く含まれる食品＞
マグロ・うなぎ・サバ・いわし・アジ・ブリ・さんまなど
③レシチン（記憶力を良くする）
レシチンは脳の神経伝達物質であり、記憶力や集中力の向上に効果を発揮します
レシチンは大豆に多く含まれるので、豆腐や納豆などの大豆製品を毎回の食事に
取り入れましょう。
＜多く含まれる食品＞
大豆・大豆製品・枝豆・卵黄・チーズ・芋類・ゴマ油・レバー・ナッツ類など
また、よく噛んで食べましょう！
咀嚼し、あごを動かすことで、脳の血管が拡張し、血流が良くなります。
また、食べたものの歯ごたえや風味、味が脳にしっかり伝わることで脳も刺激されます。
機会があれば、レシピなども挙げていこうと思います！
お楽しみに
