お子様連れ大歓迎‼︎ 愛知県日進市
大切な人を笑顔に♡
手作りの幸せをお伝えする教室
cocoriのmutsumiです
＊cotta認定 シニアおうちパンマスター
＊一般社団法人 かんたんおやつマイスター協会
かんたんシフォンマイスター
＊JHA日本ハーバリウム協会認定講師
＊その日味噌マイスター
6月のレッスンスケジュール→♡♡♡
天白区からお越しのMさん。
以前、おうちパンとシフォンを受講し、
他のパンも作りたーい！
珈琲チョコチップシフォンを作れるようになりたーい‼︎
ということで、お仕事の貴重なお休みの日に来て下さいました
おうちパンは、お子様に大好評とのことで
よくリクエストされるそう
朝から2種類も作らされて…
と言っていましたが・・・
よく考えると、Mさんはお仕事されているし朝子ども達を学校に送り出すのでバタバタなはず。
それなのに、朝食に2種類の手作り焼き立てパンを出している…
これって、すごくないですかー
Mさんが手際が良いのもありますが、
おうちパンだからこそ出来ちゃうんです
だって、生地の仕込みは前日に5〜10分。
冷蔵庫でじっくり発酵〜
朝、切ってトースターで7分‼︎
簡単なのに美味しい♡って
嬉しいですよね〜
ママ作って‼︎とリクエストされて
作ったパンを喜んで食べてくれる
なんて幸せな〜
お互い笑顔になりますよね
これをお伝えしたいのです
あ！順番が前後しましたが・・・
まず始めにシフォンから焼きましたよ！
プレーンを受講後、オーブンと仲良くなるために、何度も何度もご自宅で焼いていたMさん。
でも、焦げてしまったり、底上げしたり
外す時にボロボロになってしまったり…
LINEで何度かやり取りし、色々アドバイスさせていただき、私も一緒にチャレンジしてる気分でした。
珈琲チョコチップを作りたいけど、プレーンも上手に焼けないのに大丈夫かな…
と心配されていたのですが、
復習も兼ねて、早めに一緒に焼いた方が良いと思いましたので、来ていただきました。
来ていただいて、大正解
自己流になってしまっている部分が
いくつもありました！
レッスンの時には分かっていたつもりでも
実際家で一人で作ると
こんな感じだったような…
で自己流になっていってしまう・・・
今回、もう一度デモを見ていただいたことでそこの部分がハッキリし、
なんかやりにくいと思った！
そーゆうことだったのかー！
と色々発見出来ました
型外しも練習で2台やっていただきました！
メロンスティックパンは、あえて色々な大きさで作ってみましたよ
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