前にちょこっとヨーグルトの記事を書いたことがあるんですが、
アメリカのヨーグルトはいまいちだ、的な。
その記事を書きながら
そういえば一昔前にカスピ海ヨーグルトが流行ったな。。。
と思い出しました。
私の中では、今でもあのカスピ海ヨーグルトが一番おいしいヨーグルトです。
なんとも言えないトロみと滑らかさ
そしてAamzonで種を売っているか検索
。。。やっぱりアメリカにはない
日本のネットショップにはいくつか出てきましたね。
でも私はシンガポールの日系会社から
カスピ海ヨーグルトの手作り種菌セットを購入しました。
多分カードが使えない関係でだったと思いますが
なぜ割高なところから買ったのか覚えていません
ヨーグルトの菌に2500円相当を費やしたんですから
この種火を消さないよう、作り続けなきゃ。
過去２回、ヨーグルトの種をもらっては腐らせてしまいました。
どうしても毎日食べるとなると飽きるんですよね。
今回２袋入っていたので
一応チャンスは２回
おいしいヨーグルトを作るぞー