私は子どもの頃
「何を食べていますか？」と学校の担任に心配されるほど、
好き嫌いが激しかった。
今でも、名残はあって
トマト・玉ねぎ・ナスはほぼ食さない。
果物はほとんど食べない。
みかん系と、リンゴ・和梨。
ぶどうは多分、口にしたのは1度キリ。さくらんぼも1度キリ。
イチゴもいつ食べたのかすら覚えていない。
そんな野菜・果物嫌いの私も成長すれば、
少しは克服して食べられる野菜も増えた。
果物は現状維持だけど。
夏になると、同僚のお母さまが作っている野菜をいただく。
そこで初めて知ったのは「コリンキー」
触感はたけのこのようで、生でも食べられる。
おすすめは、ピクルスや和え物。
私はコリンキーが凄く好きで、毎年楽しみにしている。
チコリーもお気に入り。
とあるお店にいったら、チコリーのソフトクリームが販売されていて、
すごく美味しかったな、、、
また食べに行きたい。
まだまだ、知らない野菜があるだろうな。
野菜嫌い少しでも克服出来て良かったと思うこの頃です。