11.20「二十日〆」

天候:晴れ
気温:肌寒い
客層:ファミリー？常連様少ない
労時:1045-2015
人数:F4C4(5)

うちのとこは二十日〆。
今日で給料の皮算用が立派にできるのです。
来月はクラックス行くぞ！
12月に日、月の二連休もらえる気がしないけど…。

金曜日は予想を大幅に上回る忙しさだったらしく、その反動か、今日は忙しくなかった。
人手が足りていたせいもあるだろう。

ランチはまさしく、コンスタントな営業。
困った事は無かった。
ディナーはC5になったけど、ぶっちゃけ要らない。
無難に営業ができたくらいだ。
ちなみに要らないのは店長。

チーズケーキ販促の影響も本日は無し。
明日は如何ほどに。


こんな時間に帰ってもやることないぞー。

11.14「準社員」

天候:晴れ時々曇り
気温:寒くはない
客層:ファミリー中心
労時:12-21
人数:F4.C4

今日は12時インだった。
面子が強かった為か、暇に感じた。
昨日のTV番組のおかげか、12時前は忙しかったらしい。

久しぶりにベテランさんと会ったら、辞めたかと思った、って言われて、ちょっぴりショック。
ネガキャン中の俺は、辞めた方がいいの？みたいな。
もちろん、ただの被害妄想だ。

ランチタイム(日曜日なので、ランチメニューは無い)の客層はファミリー中心。

夜もそこそこだった。
売り上げは40万超と上々。


終わってから「これからどうするのか」について、店長とお話。
それはさておき、俺は準社員なのですが、準社員の制度がもうすぐ変わるらしい。
いままでは「バイトに定められている労働を超えるから」という理由で準社員になれたんだけど、今度から準社員に応じた仕事をしないとダメらしい。

お店を開閉したり(鍵を持ってお店を開けたり、閉めたりする)、野菜の発注したり、まぁ色々としなきゃダメなんだと。
多分できるはず…。
とりあえず、再来年までは頑張りますって言っておいた。
カスタマー兼フードがこなせるかは、わからないけどネ。
人も少ないし、俺の労働時間を補える人が入ってくるとも思わない。
(ちなみに月120～150時間くらい)
自分のためにも、まだまだ働いて高みを目指したいし。

本音は「ここが好きだし、他に行くのも面倒」だけど。
それ言ったら絶対怒られるから言わないけど。

準社員として、がんばるんば！

11.11 「将来」

天候:晴れ
気温:寒い
客層:ファミリー4・女性3・男性2
労時:1815-2145
人数:C2.F2

かなりの寒さだった為か、ドリンクバー多い。
平日にもかかわらず、ファミリーが多い。
大半は女性客だったが、中には男性だけでの来店あり。
お試しか、再放送？があったのか不明だが、ランチでランキング商品がよく出たらしい。
忙しかったらしい。

先日のヘルプさんが設備を拭き掃除してくれた為、色々きれいになっていた。まともな社員である。
クリンリネス、見習わなければ。

あがってから、店長に将来どうするのって聞かれた。
まったく考えてないわけでは無いが、考えてないフリをした。
口が裂けても「就職難って言われてるし、社員登用に惹かれて来たんで社員になります」なんて言えないよなぁ。