サワディ〜カ〜
タイで、
よく見かけるムーヨン
タイ語でムー=豚です
海外では、
ポークフロスと呼ばれる、
甘辛い、
綿のような、
ふわふわした、
パサつきのある食感の乾燥肉です🍖
美味しそうに聞こえない
上に乗っているのが、
ムーヨン
中華圏でも、
よく食べられていて、
日本でいう、
桜でんぶみたいなものです🌸
桜でんぶは、
魚のすり身で作られた、
よくちらし寿司などの上に乗っている、
あのピンクの色をしたやつですね
オサレちらし寿司は作らないから、
我が家では、
一度も使用したことがありません
そんな、
でんぶこと、ムーヨン
実は、
我が家は、
家族皆が、
ムーヨンが苦手でして
一見、
ツナのように見えるムーヨン
タイでは、
惣菜パンやサンドウィッチ、
お菓子などにも、
使われていることが多く、
うっかり表示を見ずに、
見た目で買ってしまい、
食べきれずに、
何度か、
さようならした過去がありまして
やはり、
フードロスは、
よろしくないので、
以後、
気をつけるようにはしていたのですが、
そんなムーヨンを使ったパンが、
また、
我が家にやって来ました
お出かけ帰りの子に、
朝食用のパンを頼んだら、
袋の中におりました
ツナが乗っていると思って、
買って来てしまったと
ちーん
我が家では、
誰も食べられないので、
お掃除をしてくれる、
スタッフさんを捕まえて、
正直に話して、
もらってもらいました
スタッフさん曰く、
タイの方は、
皆、ムーヨンが大好きだそう
あげたら、
とっても喜んでくれたので、
良かったです
ムーヨン、
何度食べても、
慣れないんだよなぁ
