金曜日の一人晩ごはん
たらこスパゲッティ
夫が夜、仕事関係で外食でした
私は、パスタを茹でて、備蓄（ローリングストック）のレトルトのたらこスパゲッティ
パスタは、バリラのこの２種類を、備蓄を兼ねて大量ストックしています
私が購入した頃より、びっくりするほど値上げされています😱
我が家、現在、賞味期限、半年くらい切れています💦（自己責任ではありますが…）見た目も、味も、問題なく食べています
乾麺は、もともと賞味期限が長いですし、保管状態を気をつければ、賞味期限を超えてもかなりもつと思いますが、輸入商品でもあり、購入までの倉庫での保管状態は不明なので、できるだけ賞味期限内に食べた方が良いとは思います
２種類合計30kgを一度に購入したのは、２人暮らしには、多すぎでした💧
レトルトは、この２つ、期限そろそろ…
レトルト・インスタント等の加工食品に関しては、期限が過ぎると食べる気が失せてしまうので、あと1ヶ月くらいになったら、意識して食べるようにしています（バジルの方は、夫用です 買い物の時、それぞれ、自分が好きなものを選んでいます）
残りのレトルト食品は、これくらい⬇️
種類ごとではなく、賞味期限順に並んでいます
このケースに収まるだけ、備蓄（ローリングストック）しています
また、少しだけ買い足します
少しずつ買い足さなければ、賞味期限が同時期に来てしまうので😅
レトルト食品やインスタント食品は、災害時のような気が滅入っているときは特に食べられない（胃腸にも負担になってしまう💧）ので、このくらいの量の備蓄にしています
備蓄は、水やお米（や乾麺）を中心に、通常の食品ストックトータルで、やり過ごせたら…と思っています
何事もなく、ローリングストックを廻しているだけのときは、平和でいいのですが…
本当に、この備蓄で生き延びなければならない事態が起こったとき、気力・体力が心配です
私は、しっかり現実に向き合ってがんばれるのだろうか…