友人に連れて行ってもらった
赤坂のビストロ
『BISTRO Q』
なんの前調べもなく
入ったお店は
こじんまりとして
気取らない店内
ただ、最初っから
接客が、肩ひじ張らないのに
丁寧かつどこまでも感じよく
ここは。。。
プロのお店だ。。。
と感動しつつ
そんなに食べられない＆
この日
いろいろあり
二人ともお酒が飲めない（なんでご飯に行くんだ？笑）状況
スモールポーションで
二人でシェアな感じで、
と頼んでも
『はい、大丈夫ですよ～』とにこやかなご対応
まずは
冷たいスープ
エンドウ豆のだったかな
ウニがトッピングされていて
このウニが
まったく異質さがなく
野菜の素材をほんのりとした塩味で引き立てている
美味しい！
暑い日だったので
ビールだけは飲みましたが
府中にあるという東京のクラフトビール
これがまた美味しかった
ホワイトアスパラガスの
オランデーズソース
ホワイトアスパラが太く味が良く
（かなり良いもの感が満載）
オランデーズソースが
いままで食べた中で一番美味しかったかも
お皿も美しい
自家製の美味しいバケットもくださり、ソースはすべて
頂きました
お魚料理は
太刀魚に
茄子のピューレ
旬の桜エビ
太刀魚はカダイフで巻き付けてあったのかな？
画像を見てそう思ったけど
食べたときは
美味しい美味しいと
ペロっとたいらげた
どのお料理もくどさがなく
さっぱりと素材の旨味の味わい
二個目のパンは
ほうれん草のパン
パンも温かく
フワフワ
お肉は
経産牛（お母さん牛、と言われてた。いつも
牛を食べるとありがとう、、、と思わずにはいられないけれど）
これがもう
お肉の味が濃い、深い
大根おろしでどうの、と言ってたから
とにかく柔らかい
そして付け合わせ
大好きなヤングコーン
美味しいこと！
もうね
驚いちゃった
どのお料理も
美味しすぎて。
本来は
ワインをペアリングで頂きたいお店ですよね。。。
だって
店内の額縁には
シュバリエの勲章が飾られていたのですから。
もっと
この勲章のお話
伺えばよかった・・・
（写さなかったのでこの画像はお借りしました）
デザートも
たくさん種類がありましたが
ソルベに。
なんだっけ
晩柑だっけ
写真ないけど
アイスコーヒーも
良い氷で
美味しかった
なんの
下調べもなく
行ったビストロＱさんは
ものすごい
びっくりするほど最高のお店でした
そうそう
後から調べたら
ランチが
破格の中の破格
めちゃくちゃ美味しそうなので
ランチにもぜひ行ってみたい
赤坂は
歩く途中
つつじがきれいでした
同じ土壌なのに
なぜ
ピンクとブルーがこんなに咲いているのかな
紫陽花ってほんと
きれいね
