雑穀と玄米どっちがいいの？？

しっかり食べてメリハリボディ♪

食からプチ不調を改善する
BeLadyプランナー

高橋　未樹です♪

私は普段から雑穀ご飯をおすすめしています♪
ここで、よくある質問が
「雑穀と玄米どっちがいいの？？
玄米じゃダメなの？？」という疑問

わたしの答えは

「その人の胃腸の強さによってどちらとも言えません！」

以前便秘気味だった私は食物繊維が多くて便秘解消に良い
玄米を食べてみた事もありました♪

でも全然効果を感じなくて、、、、
原因の一つはよく噛めていなかった事。

玄米は消化しにくいのでしっかりよく噛まないとむしろ胃腸に負担をかけますし、
そのままお尻から出てきてしまいます。

よーく思い出してみると、玄米食べてた時には
私のお便りからは玄米がそのままの形で出てきてました

それに、そもそも私胃腸がどちらかと言えば弱いんです。
そこに無理して食べても消化しきれていなかったみたいで、
今は進んで食べてないです。

胃腸の機能が発達していない子供や、
胃腸の機能が落ちてきている高齢者の方も胃腸に負担をかけて
逆にお腹の不調につながったり、
貧血や骨粗しょう症が悪化することもあるので気を付けてくださいね♪

胃腸の強い人や玄米を食べなれている人はしっかり浸水して、
しっかりよく噛んで食べるといいと思います♪

今は分づき米に雑穀を混ぜて食べています
5分づき、7分づきなどいろいろ試して今は６分づき米に落ち着きました♪

これはいつもお世話になっているひらた米穀店さんに相談していると、
６分をおすすめされて、５分づきとはちょっとの違いなんですが、糠臭さがなくなるんです

子供の食べっぷりも違う様な気がします♪
まだまだ食欲にムラが多いので気のせいかもしれませんが、、、

雑穀の中には抗酸化作用があるもの、お米には少ない栄養素が豊富なものなど
お米とは少し違った特徴があるので、そういった点では玄米を食べていても、
プラスして雑穀を混ぜることはおすすめです

ぜひ自分に合わせて、家族に合わせて選んでみてくださいね♪♪

BeLadyプランナー　管理栄養士　高橋　未樹