柚子だいこん

先日、だいこんと柚子を頂いたのでお漬物を作ってみました。

ま、だいこん、柚子を切って、調味料をブチ込んで一日冷蔵庫で

放置するだけなんだけど。

　だいこん　：　一本

　ゆず　　　 ：  少々

　鷹の爪　　：　少々

　砂糖　　　 ：  100ｇ

　塩　　　　　：　35ｃｃ（この表現は微妙だけど、レシピに・・・・・）

　すし酢　　　：　35ｃｃ

若干砂糖を入れ過ぎたようで、甘めな感じとなっておりますが

お酒がすすみます・・・・。