グルテンフリーシュガーシロップ市場の成長：新たな甘味革命

グルテンフリーシュガーシロップ市場、健康意識と食事嗜好の高まりにより2033年までに59.8億米ドルに急成長

Straits Researchは、新たな市場分析レポートを発表し、グローバルなグルテンフリーシュガーシロップ市場の力強い成長を予測しています。このレポートによると、市場規模は2024年に18.7億米ドル、2025年には20.9億米ドルに達し、2033年までに59.8億米ドルに急成長すると予測されています。2025年から2033年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.3％と見込まれています。この成長は、グルテンフリー食に対する消費者の意識向上と、アレルゲンフリー甘味料の需要拡大が主な要因となっています。

市場の定義

グルテンフリーシュガーシロップ市場は、小麦、大麦、ライ麦に含まれるたんぱく質であるグルテンを含まないシュガーシロップの製造、流通、販売を指します。これらのシロップは、コーン、米、タピオカなどのグルテンフリーの原料から作られ、セリアック病患者、グルテン不耐症の人々、そして健康志向の高い消費者向けの甘味料として食品・飲料製品に幅広く使用されています。

最新の市場動向

  • 天然・オーガニックグルテンフリーシロップの需要増加
    消費者は、クリーンラベルや最小限の加工を施した製品を求める傾向が強まっており、メーカーはオーガニック原料を使用し、人工添加物を排除したシロップを提供しています。

  • 食品・飲料業界でのグルテンフリーシロップの用途拡大
    ベーカリー製品、飲料、菓子類、ソースなど、多様な食品・飲料製品へのグルテンフリーシュガーシロップの採用が急増しています。グルテンフリー製品の市場拡大とアレルゲンフリー製品の需要増加がこの動向を後押ししています。

  • 低GI（グリセミック指数）のグルテンフリーシロップへの注目
    砂糖の摂取量や血糖値管理への関心の高まりにより、低GIのグルテンフリーシロップの需要が増加しています。メーカーは、健康志向の消費者向けに低GIシロップの開発を進めています。

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成長要因

  • セリアック病とグルテン不耐症の増加
    セリアック病やグルテン不耐症の患者が増加しており、グルテンフリー製品の需要を押し上げています。

  • グルテンフリー食に対する消費者の意識向上
    グルテンフリー食の健康効果に対する認識が広がるにつれ、グルテンフリー甘味料の需要が高まっています。

  • グルテンフリー製品のラインナップ拡大
    グルテンフリー食品・飲料製品の市場拡大により、グルテンフリーシュガーシロップの需要が増加しています。

主な市場機会

  • 革新的なグルテンフリーシロップの開発
    風味や食感、栄養価を向上させた新しいグルテンフリーシロップの開発が求められています。

  • 新興市場への進出
    アジア太平洋地域や中南米市場では、可処分所得の増加や健康志向の高まりにより、グルテンフリーシュガーシロップ市場の大きな成長機会が存在します。

  • 戦略的パートナーシップとコラボレーション
    食品・飲料企業、小売業者、流通業者との協力により、グルテンフリーシュガーシロップ製品の市場浸透を拡大するチャンスがあります。

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グルテンフリーシュガーシロップ市場の主要企業

  • アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）
  • カーギル（Cargill, Incorporated）
  • テート＆ライル（Tate & Lyle PLC）
  • イングレディオン（Ingredion Incorporated）
  • ケリーグループ（Kerry Group plc）
  • AGRANA Beteiligungs-AG
  • 松谷化学工業株式会社
  • Ciranda, Inc.
  • Gulshan Polyols Ltd.
  • プリノバグループ（Prinova Group LLC）

主要市場地域

  • アジア太平洋地域
    アレルゲンフリーや健康志向の食品に対する需要の高まりにより、アジア太平洋地域が重要な市場となっています。

  • 最も急成長する地域：ヨーロッパ
    ヨーロッパは、グルテンフリー食への消費者の関心の高まりと厳格な食品表示規制により、最も急速に成長すると予測されています。

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Straits Researchについて

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