会津120万石の大大名であった上杉景勝は、関ヶ原の戦い後、出羽米沢約何万石へと減封されたか?

30万石です。

秀吉政権のもと、120万石を領する大大名であった景勝だが、関ヶ原の戦いを前に家康と敵対、東軍方の最上・伊達氏らと争った。戦後、改易は免れたが、出羽国米沢約30万石に減封された。