びんび♪

美味しいお魚釣りたいです。


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昨日、名古屋近辺の友達に呼んでもらいコアなアカメ仲間の忘年会に行ってた(o^^o)

楽しい時間を共有させていただき本当にありがとうございます😊

色々な武勇伝をたくさん聞きたかったけどシャイな方も多く次回はもっともっと聞きに回りたいな‼️


とても素敵な事でワシは今までの釣りの中で大切にして来た事を感じさせてくれる仲間です。


長文になるのでよろしく^_^‼️

かなり前から釣り具メーカーの戦略の元、それにならえの釣りがほとんどでその中から外れて殆どは裏方でやってた。


グレも鮎もそうだが特にルアーとなるとかなり理解の出来ない事も多くワシ自身が苦労してた。

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裏方の方が向いてると思ってたし楽しみなのに制限されるのが嫌でテスターなども数年で降ろさせてもらう。


当然ながらそんな所からも毒舌は度々出てました。

その中で1995年ごろマトモにアカメでもルアーでやろうかと思った。

ところが此れが大変で今でもどこでもある釣り場の公開や釣りに行くと疎外される事があり得ない程。

色々な釣りをやって来たがルアーは特に顕著でした。

他の釣りではポイント公開しようがしまいが釣りスキルの差がハッキリと目の当たりにするから自分のスキル上げるしか無い事に気がつきます‼️

所がルアーの場合、スキルよりもルアーや場所の方が優先される。
此れは残念ながらメーカーの戦略からなのですからみんなそうなるよね。
見えない見れない方が多いから必然とそうなるのだよ。

ここから先はオンラインサロンが開設してからそっちの方でお話しします。


さてさて、その中で幾つか出しておきます(o^^o)

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このルアー達、倉地くん達の楽しいもので参考にしてほしい。

ワシなりの感想や感じた事を書きます。

ボラやチヌを始めとしてアカメが捕食しておると思われるルアーを自作です。

貴方ならこのルアー見てどう感じますか⁉️
この感じ方が大事ですので素直に見て欲しい。


人によってはこんなもので釣れるか?
他の人なら欲しい!コレクションにしたい⁉️

しかし作った本人はワシは出来る限りの事をやって来たその時のルアーかと思います。

ワシも最初は何考えてるのか分からないから聞く事からだよね(o^^o)


次の日にはこのルアー達を見てたのでワシが思う釣り場や釣り方‼️
其処で使うと釣れるかも⁉️

当然一番大切な彼らの釣り方やキャスト、このルアー達の使い方を早い時間に見れたから良かった(o^^o)

実際に釣れるかどうかは分からんが何か彼らが得る所が有ればと2日一緒した。
しかし竿を振ったのは初日の1時間ほどだけです。


ワシの釣りも見たし切られたし凄いあたりも感じてもらえたと思う。


此処からが大切なんだからしっかり読んでくださいな(o^^o)

その釣りから無理と感じたならどうする⁉️
自分がやって来た上乗せするか全く違う方法でアカメ狙うか(^。^)、

彼達の素晴らしいところは自分の釣りを伸ばす事❣️
これが絶対と思ったと思う。

その為にワシが入院した時、滋賀に引っ越して来た時には必ず話は聞きにくるし製作中の楽しいものなど見せてくれた❣️


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下のデカイアカメ❣️
木を張り合わせたり削ったり‼️
かなり大変です(o^^o)

ワシは出来ないのにダメ出しもさせてもらった。

それで最終的には凄いものとなる(^。^)
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品評会に出展させろと家まで取りに来てくれたらしい^_^
凄い事ですね。

さて、此処で問題⁉️
何故このアカメを作ったのか分かりますか????

ワシは今年の釣りに行く時期と状況でアカメ特有な習性を利用した釣りをするのかなと思ってたけど全く違う(o^^o)

なんと、日本記録の魚を作ればその重量や迫力が感じれる^_^
敵対する相手はアカメであって人では無い事を感じた‼️


その結果ワシが言うことはピンの事となり彼らにもそれで十分かとおもう。
ワシのわからない釣りをするのだから彼の釣りをやってもらわなきゃダメだしその方が釣れるとおもう❣️

要するにワシがやったことのない釣りは分からんということだよね。

状況だけはワシの経験値の方が遥かに違うからそれは話さなきゃね‼️


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今年の彼らの釣果のほんの一部‼️

メーター、120サイズ、130〜サイズの違いはよく分かったとおもうね。
これ知ってるのは短時間で数釣ったからだぞ‼️


みんな釣りたいだろうし真似したいとおもうだろうが一から、道具から何年もかけて此処まで来てるのだよ。

そうでなきゃ狙うサイズが危険だからワシは話さないんだぞ❣️

メーカーに踊らされる事なく(o^^o)

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こんなリールでどうやってアカメ釣り出来るかな?

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このリーダー150号です。
ワシならその魚狙うなら300号ですね。
でも、それはあくまでもワシならだからね。


楽しいね。

ワシが先にやるようにしてるオンラインサロンでは糸の結び方、針と糸の結び方、

バカにするなとおもう方もいるかもしれないです。
でも、彼らも上のラインのように今現在でも改良改造してるのだよ❣️

昨日も針の結び方を聞いて来た方にはキチンとお話は出来ました。
本当はもう少し時間が欲しかったけどね(^。^)


昨日面白い事言ってたのを聞き逃さない(o^^o)
米袋は何キロかご存知かな?

米袋にアカメの重さだけの物を入れてラインを結び堤防から落として?ラインの強度やその強さを感じれると‼️
アカメの瞬発力も分かってるなら大いにありだね(^。^)

ホンマ、ワシと同じで何処までもアホです‼️

ワシは高知でいた為即見に行けるしテストも出来たが彼らにはその時間は少ししか無い。

しかしその苦労は必ず報われるとおもうね(^。^)❣️


たくさんの釣りの中からアカメをターゲットとして釣るならオンラインサロンはその架け橋となることが出来ると思ってます。


初めて彼らは桟橋に来た時取り巻きが多くてお話しできなかった言ってた。
ほんと申し訳ないね❣️

ひとつでも気になること、分からないこと、みんな最初は恥ずかしかったり話出来ないといいます。

オンラインサロンはその為にも作るのだからよろしくお願いします(o^^o)ニコニコ



みんな目標目的は違うと思います。
その為にもひとつひとつクリアしていって欲しい。

高知には仲間も大勢います。
先日は2人でチマアカメ18匹とかも釣ってる。


3年以上アカメ狙ってないのになんで釣れるの⁉️

みんな覚えて欲しいな。

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友達からずっとリクエストだった。

今まで書かなかった。
書いたmixiの物は消したので残ってない。

その時のことを思い出して書いてみます。
なぜ書かなかったのかはわかってもらえると思います。


とある初秋、中の桟橋の先端で1人マブチ狙いで早くから出てた。

当然アカメ、それもマブチ狙いなのです。
ボチボチ遊んでたら2人組みの若い衆が竿持ってやって来た‼️


いきなり!

お前が[ペコ]か⁉️


ん????
驚いたのなんのって、だってどんな場所だろうが昼夜関係なしに初めて会った人にお前って無いやろう??

ワシの思考は理解不能に陥る^_^

追い討ちかけたのはお前、アカメ釣れるんやろ?釣ってみろ????


マジに意味わからんし釣り来てる人の言動とは思えんぞ‼️

頭に来たとかじゃなく頭悪いのかなって。かわいそうなんだろうかとか色々と頭の中はフル回転を始めた❣️

ワシにフル回転させちゃダメだよ。

アカメ釣ってみいや言うからそんじゃマブチ狙いと違うもし居たら釣れる所を通すとパクッと85ぐらいかな食い付いた。


桟橋の先端では狙わないサイズだよ。
また、そんな釣りは他でやる方が楽しいから、時に勝手に食われることはあるけどそれは仕方ない。


さて、食い付いたが掛けずに逃げないように見てて、ほい、これがアカメだよって言うたぞ。
此処からは少し強気で⁉️

アカメ釣ったことある?見たことある⁉️って追い討ちは当然だよね(o^^o)

道具見てたらセイゴと言うかスズキの道具持ってた。

で、もういいかいってロッドを返してアカメはオートリリース(^。^)

ギャハハ❣️
恐ろしい顔してたぞ。めちゃおもろかった。

逃すのですかと敬語になってた(^。^)ギャハハ

要らんから逃すだけと少し強く。

少ししてスズキで勝負せえや⁉️
ワシはマブチしか狙ってないのに場所移動してスズキかい!
めんどくさいのう。

此処でワシのお人好しも初めてカチンときたからいいよって平常を装うのだ(o^^o)

ほんだら場所は鏡川の九反田橋からその近くでと言うことだ。
ワシに鏡川で勝負挑むのかい(^。^)

本来のホームグランドだぞ‼️
昔はウエーダー履いてカブで走り回ってたぞ。
そこで勝負してくれるのかい(o^^o)

ありがとさん❣️

既に脳みそは戦闘モードに切り替わってた。脳内は物凄く高速でCPUは回ってたと思うぞ(o^^o)


ところが車へ行くとスズキの道具なんて入ってないのだ。
一本だけボナーム7.3にリールもそれ用のものがあった。
ルアーに至ってはスズキ用は3本かな⁉️

とりあえずベストにそれやアカメ用にしてるルアーも入れたはず。
この道具で勝負は正直辛いが竿が操作出来るから其れだけが頼りだね。


因みにその頃は鏡川のスズキが釣れてる情報は持ってたよ。


さて、到着❣️


おっと👀 すでに勝負は始まってるのか?投げとるし‼️ギャハハ
焦りがバレバレ

色んな競技会や全国大会に行ってればよく分かるよね‼️

ワシは2人の真ん中へわざわざ入って行く。

ワシの前、線引きしてワシは他には投げないからあんたらも投げてきたり流してきたら、引っ掛けでもしたら全てわしは切るぞって言う。

当然鼻息高い2人はわかっちゅう言う‼️


スタート?既に始まってるけど。

二本の流れの筋が見える。
下流の人はキャストダメでワシの半分も飛ばない。
上の人は一般的なルアーの釣り⁉️

ヨシ❣️
タイミング見計らい手前の下流の人の魚を釣るべく🐟キャスト❣️

一発目から多分90オーバー

寄せて来て速攻で逃す。
1匹‼️、、、、2匹、、、と

逃すとは思ってなかった感じで、と言うのはサイズも測らんからね(^。^)

5匹近く釣った時下流の人はワシに投げかけたので速攻でライン絡ませて寄せて来てリーダーの上からハサミでチョッキン

上流の人も流して来たから引っ掛けてチョッキン‼️


ルアーやそのほかは後ろにポイ

拾ってた。


でっかい声で掛けるな‼️
最初にあんたらのルールやろが!
ポイントは自分で作らず何やりよらや。
土佐弁全開やもんね。


段々と釣りが雑になるのは見てて分かるけどその前に釣れる魚も釣れないようならもっともっと練習しなきゃならんよね。


結局49匹か50匹か忘れたけどもういいか⁉️
もっとやるんか?

あんたら2人でゼロやろが。

勝負しろ言うのは勝てる見込みがないと普通は言わんのと違うのか⁉️

まだ10匹ほど釣れるから少し難しいかもしれんがそれ釣って帰れ❣️
ワシはもう帰る。

次に会ったら挨拶出来てるか見るぞ。

すみませんでした!

と彼らは言ったからそれでおしまい。
頑張って上手になればいいさ‼️

多分その日は寝れなかったやろうね。

ワシは腕から身体が痛くて次の日もうるさかったぞ。


この時に書いたのはこんな感じでした。
最後に書いたのは多分?


こんな楽しくない釣りはもうヤンない❣️


みんなで竿曲げて釣るのが楽しいのはワシは20歳ごろからなんだよ。


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楽しい事を昔からやりたかったけど高知の時はどうしても出来なかった‼️

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かなり体調も良くなって来た。早いことやらないと寿命が尽きるからのう٩( ᐛ )و
ギャハハ❣️

地獄で釣りの話も楽しいかもしれんが今の世の方が楽しそうなのよね。

その準備に取り掛かってます(^。^)

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これもその一つ❣️

持ってはいたが息子が仕事で使ってるので新しいやつ2つ‼️
ローンレンジャー(〃ω〃)


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此れも出して来た。
初心者、初級者?上級者!
簡単な事はじつわどこにも書いてない事が多いんだぞ。

長くやってても知らない人多いから。
ワシも知らない事は多いモン。
そんな事当たり前に知らないもんね。
一緒にやるとすぐわかるよ٩( ᐛ )و


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BKF、14と175
k2も。

此れなどの調整やきちんとした事やなぞなぞを解き明かそうなどの企画も考えてるよ❣️

その次には色んなルアーもね‼️此れが楽しいのだよ(^_^)

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これはウッドだけどこんなルアーの使い方やリップの無いプラのルアーもね。

ワシは初心者なんだからみんな教えてくれなきゃだぞ。



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みんなに渡してかなり少なくなったスイベルたちも必需品なのです。

実際にこの使い方は誰も知らない気もするのでリアルでも出来るようにしたいな。


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30年ほど前に先輩が作ってくれたFベストに付ける刺繍のワッペン❣️
発掘してたら出て来たからすごく懐かしかった(^_^)



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このルアーでこの魚を釣るには場所と潮時間が大事だよ。
其れだけなんだよ(^。^)

アカメのDVD📀 
アレは参考書となりうる凄いものだからその事もやりたいね٩( ᐛ )و


出来るように向けて頑張ります。
アカメ、釣りは楽しいよ❣️

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少し難しい事だけど自分しか必要とならない⁉️自分に大切なデータが有ります。

釣りだけじゃなく生活にもワシの場合はかかってくるので今日はそのことを書いてみます。


単純に分かりやすいところから見て行くといいよ‼️

分からないならそのまま飛ばせばいい!

最初は台風から。

先週今週と二回連続で台風が来た。
最初の台風はなかなか勢力も大きさも強く色々と被害が出てます。

ワシは高知県出身で3年ほど前まで高知でした。その為高知での被害や自分所はどうなるのかある程度予測はつきます‼️

しかし滋賀での経験値が無い為にどれほどの雨でどうなるのか皆目つかなかった。

今回の雨や風、沢山の経験値がワシには出来ました。
あくまでもこんな感じ⁉️です。

さて、そんな中で自分なりに前々から残してたり気にしてたものを出します。

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これは今ではネットで見る事が可能。

あくまでもキチンとしたデータなのだがこの46cmをどう捉えるかはあなた次第です。


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この三枚の写真‼️
上はマイナスの時で普段の琵琶湖

下の二枚は46cmだが見え方は違います。
要するに広大な琵琶湖でも水位の違いはその日だけでも違ってます。
雨だけでこんな感じです。

同じ46cmでも違うという事だよ‼️


さて、この事などを見てるなら高知に住んでる人は水量や濁り水温の変化はかなり気にならなければそれは仕方がない。

まして汽水域だから海水の満ち引きとの兼ね合いです。

海水の層はどれぐらい⁉️
淡水の層は表面から幾らほど⁉️
毎回何も考えずに投げてるだけだともったいない気がしますよ。

でも、みんな気にしてる様で気にしてない事は見てて分かります。
だって本当に気にしてるならそれ知ってると見てて分かるもん( ^ω^ )

他の釣りをされてないからこそわからない気にならないのかもしれないね。


ネットの社会で今は知りたい情報は溢れてるかもしれません⁉️
しかし、ワシが本当に知りたい事などはほとんど出てない。

魔法マジックのルアー紹介はあってもその基礎はどこにもワシは見た事がないです。
なのでワシには魚釣れないんだろうね❣️


気になる????
アレ⁉️

疑問❣️

何で何だろう??

分からん^ - ^


今、貴方が美味しいスズキを釣りたいなら確実に釣る事が出来るかな⁉️
アカメなら如何ですか?


チヌは釣れますか?

今の時期どうしてそのルアー?
その場所で正解なの?


ほら、ワシには疑問しか出てこないぞ。


先日気になった事があったのだ。
ネットで少し調べた物を出しとく。
ほんの一部です‼️
釣りでは無いけど疑問は繋がってるよ(^。^)


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メチャ面白くなるかもよ( ^ω^ )

賢明な方なら以前出したカオス理論から魚釣りはかなり成り立ちます(^。^)
しかしそれには膨大なデータが必要です。
そのデータを持ってなきゃ全く意味をなさないものです。

それに加えてその時の対応の速さです。!


それでも魚釣りはアナログなんだよ❣️



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今回の台風はかなり大きく勢力も強かったですね‼️


ワシは滋賀に住んでまだ2年と少々ですからどれだけ雨が降ると危険なのかは全く想像が付かないです。

元々災害県の高知でしたので雨量、風、波などはある程度分かってたしいつも津波での事は教育されてた‼️

しかし滋賀に来てはその経験値はゼロなのです。
知り合いや友達に聞いても滋賀は災害がないから大丈夫としか言わないし、公共機関などの防災にも参加した事はあるけど正直それでいいのって思ってたが確かに災害が無いなら良いですよね(^。^)‼️

その為に地域の支所での防災道具などを見ると高知の時の町内会で構えてた自主防災組織の道具より少なかったのは驚いた。

また、来た当時には田んぼの横にそのまま嵩上げしてなくて家が建ってる事に驚愕。
此れなどはまさに雨の被害がないからでしょう。


昔の写真ですが少し出しておきます。

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此れは四万十川の沈下橋です。
この水位で引きなら車は走って行きます。
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上の三枚は仁淀川ですね。


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此れは鏡川です。

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上の鏡川の時の鏡ダムの放水はこの時です。




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浚渫中⁉️の滋賀の河川ですが何故か泥の河川ですからワシの経験値には無いからどうなるのか皆目見当がつかない。

台風前でこの水位も意味が分からないのよ⁉️

今回の台風は知り合いに聞くと今まで経験のない雨だし風、それが長時間と言うことでした。

確かに道路はかなり通行禁止になってます。、朝の時点ではワシのような道はまだあまり知らない者からすると回避が出来ませんね。

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朝の6時過ぎです‼️

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此れは朝の8時半ごろで、ほとんど通行止は変わってないか多くなってます。

今回は選挙と重なり意味分からんほど台風の放送がリアルタイムで聴けなかったのはテレビ業界はもう終わってるのかもしれないですね。

超大型の台風の時ワシは選挙より台風の方が心配です‼️

まして、合格ラインだと万歳🙌してる。それはそれで良いけどその前にすることあるのじゃないかと見てた‼️

万歳より先に台風の状況だよね。
選挙区の方達困ってないのかなって思わないのか不思議

また、、開票終わったりその途中に何で政権どうたらこうたら????

そんなもんはキチンと投票前にテレビ局は時間割いてやるのじゃないの⁉️
それも誰に聞いても楽しくない政見放送。

もっと分かりやすく話せる人いないのか?
あのような話し方しなければならない規定でもあるのか?不思議に思うし代議士は只の代議士であって先生でも何でもないぞ。

先生はDr.とかteacherだろ❣️

因みに代議士は衆議院議院の事
国会議員は参議院議員と衆議院議員の事だ。


なのでもう一度台風などが気になってる人なら代議士で使えるかもね⁉️

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ちっこいテレビなら何にも分からん事になる。


さてさて、滋賀の事はワシは分からないから高知の釣りのことをこの様な事を踏まえて書いてみましょう‼️

此処までは序章だからこれからが本番だぞ。

ギャハハ( ^ω^ )❣️

台風前なら何を考えて釣りをするのか?
台風真っ最中はどうします⁉️

台風の後は釣れるのか?
それはいつからなの?

キチンと状況さえ掴んで自己管理が出来てるなら魚は釣れます。

経験値がゼロの方に仁淀川河口で波とうねりが5mなら普通には波浪警報です。
この時殆どの人は釣りにならない為帰ります。

賢明な判断です(^。^)
でも、釣りが出来る判断が有るのならとんでもないほど良いかもしれません⁉️

普通にウエーダーやフローティングベスト着てたら釣りはしないでください。
簡単に死ねますから‼️


着てると死ねるのだよ。着ないともっと死ねるかと思うな‼️
それが一般の人たちに向けた言い方です。

ワシがこの台風で家で引きこもりしてたのは状況分からないから死ねるからだぞ。
滋賀での雨風の経験値ゼロだから。

高知ならこれぐらいの雨と風はいつもの小さい台風だね。そんな感じ。


其処で、ワシがこの台風をチャンスとして釣りするならどうする?

行けるなら台風の前日に色んなところを車でパトロール‼️
仁淀川から花街道、桂浜、浦戸大橋、中の桟橋、そのまま国分川から下田川、オマケに舟入川。

ここまでて半分‼️

その後国分川の二ヶ所、次に鏡川の三ヶ所
御畳瀬、横浜は軽くスルー

ほぼ此れを回ると大まかな違いは分かります‼️
さて、釣りはまだやらない(^。^)

本番はまだなんだよ‼️

パトロールは何を見てるのかみんな違うかと思います。
ココ大切だぞ。


さて、本番の釣りだ( ^ω^ )
当然雨の中の釣りだよ‼️


高知は潮の干満で潮位は違います。オマケに台風の気圧と風の影響で高潮となるの事も多いです‼️
その潮位はとても危険なので必ず知らなきゃならないぞ。

ココからは地元の名人の釣りだから?遠征の方には少し難しくなります。

その潮位や風向き、雨の量での河川と浦戸湾の淡水の変化と海水の具合に濁り。

大まかに三ヶ所竿出すとワシには感じとして分かります。
この三ヶ所は国分の一番上の方の淡水、海水は少しかな?


国分川か鏡川のかなり下流の汽水❣️
この二ヶ所は竿出さなくても水見れば分かります。
なので夜は分かりにくいから竿出さなきゃね。


状況見るだけなので5投もすれば大まかに分かりますね。


最後に下流の浦戸湾の2番目の汽水を見る事だ。
これを見逃すと次のパターンの時に巡り会えないから?先々に回っておく事。

もしも其処で釣れたなら他へ行く必要ないからね❣️

台風の時のルアーは効果あるのは二種類でしたね。
みんな試すと良いよ。


さて、台風でのギリギリの釣りだととても危険が伴います。
ワシがいつもスリッパでお座りして釣りしてたのはこの時に真価が発揮されるのさ(^。^)


またまた今回も答えは書かないから難しいかね⁉️

この時に三ヶ所パトロールしたのだが⁉️
前回書いた潮目❣️
これが分かるならほぼ釣れます。

そんな危険な感じの時はやめれば次のチャンスにキチンと出て行けばスズキが釣れるよ‼️少しだけど。


大雨だろうが大風だろうが潮目の釣りはかなり出来るから⁉️それは練習しないのは勿体無いかもね。


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ワシは波、風、雨には物凄くビビりです( ^ω^ )

ビビリだからこそ今も生きてるのだぞ。

今一度何が大切なのか人は人として自分でどう思うのか考えて欲しいです( ^ω^ )

磯履、フローティングベスト、帽子、メガネ、玉網、ギャフ、ロープ、ナイフ、などなど。

何が必要か必要でないかは一人一人違うのが当たり前と思うよ❣️

だって即逃すなら写真も必要なくいかにも元気な時に⁉️
ペンチだけで良いやろ(^。^)

玉網もギャフもランディングツールすら要らないよね( ^ω^ )

フックを極端に小さくしてれば角度だけで伸ばせば良いじゃん‼️
ワシはよくやってたから知ってる人多いよ^_^ギャハハ

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これは何処だ⁉️


危険とはなんぞ????
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ボチボチ本気で難しい釣りも書いてみるね。

今回は潮目やクサビです。

潮目って知ってるかな⁉️
グレ釣りならこれ見えなきゃワシの半分も釣れないよ(^。^)

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今日のはネットから拝借です。

簡単にいうと潮の温度の違いがぶつかった場所。
お空なら前線となるかな‼️秋雨前線などね。

他には流れの違いでできる潮目や波のうち返しでできる潮目❣️

身近なところでも気にしてるとすぐ観れます。
風の潮目は多少本来の潮目から風で押し流されたものもあります。

色々な釣り方があるのだがそこは経験してもらわなきゃいくら話してもワシには説明が難しいです。
流れのヨレも潮目とは違うけど大切な所でひとまとめにしても良いかとは思います。

例えば磯でのサラシも潮目になるし釣りする上で1番釣りやすい場所です。

さて、ルアーで潮目やクサビを狙うのにみんな真剣にやってない気もします⁉️

20年ほど前にniftyのFFISHSなぶらの、会議室で質問したことがある。

縦の潮目と横の潮目はどうやって攻略したら良いですかと出しました。

縦の潮目は一般的な潮目を指します‼️
上の様な写真の潮目だね。

横の潮目は汽水域のクサビとなります。
{B6D69186-3813-4B22-B13F-93C29678000F}

少しわかりにくいけどこんな感じだね。


さてさてワシは答えは少ししか出さないがこの様な場所での釣りは今後重要となるし今現在でもみんな知ってても分からないのが顕著です。

何故知ってるのに分からない⁉️
仁淀川河口で釣り見てたらすぐ分かる。

狙い方が違うのはワシには分からんのです。
だって釣れるところで釣りしてないもん‼️

そこから見てもワシの先輩の、あほあほジジイのルアー初心者にブッチギリで負けるのさ。
あのジジイ達はルアーの釣りは知らなくても魚釣りを知ってるからねd(^_^o)

仁淀のサーフなら縦の潮目、横の潮目、それが複雑になる場所、流れ、巻き、反流、波の打ち返しの潮目やヨレ。

スズキでもアカメでもヒラメにコチ、ブリやヒラマサにカンパチ

魚の習性を利用して釣るなら⁉️潮目やヨレは気にする方がいいです。

ワキ潮などは鏡の様なものはその終着には潮目も出来てますよね。

川なら流れの変化は底の変化からが多く流速は底と水面では当然違います。底の方が緩いのはわかりますよね(^。^)


地形で釣るのか流れで釣るのか?それぞれに釣り方も方法も違ってくるけど多少なり魚のいる所でやらないと答えもわかりにくいよ。


潮目や流れのすごいのは簡単にみんな知ってる鳴門の渦潮だぞ‼️


一般的に釣りする所はもっとわかりにくい穏やかな所です‼️
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潮目が見えるよねd(^_^o)
ここならテトラがあり潮の流れも多少あります。
この潮目攻めるなら何処にキャストしてどの様な釣りをすれば良いのか⁉️

今日初めて竿を持った人に釣らせてあげましょうd(^_^o)
あなたが最善と思われる事をやってもらうよね❣️


さて、序章はこれで終わります。
目に見える潮目は必ず攻略出来るようにルアーで釣りされる方は練習もする方がいいね😊
だって釣れる場所なんだからね。

千差万別、一投毎に潮の状況が変わるのが潮目でも有りますからものすごく気にしなきゃならないぞ。

じつわ、これを難儀してると次に書くクサビの釣りはなかなか難しくなって来ます。
ワシがスナップスイベルを使うのはココを知るためとルアー操作が思い通りに出来るからなのですよ!

その為に状況をあまり感じなくてもいい釣りはやった事もあるしそれのルアーもかなり使ったが長所が吐出すると逆の短所はものすごく多いという事だね‼️


ある程度⁉️投げることが出来るのならワシが言うその時のルアーとピンのポイントへ!
その時のラインのことまで言いますけど同じように⁉️言う通り出来るなら多分釣れます。

絶対ではないからそこは仕方ない。

要するに先出しじゃんけんで釣れるのよ✌️
あそこへ投げること出来る⁉️
その時手前の流れにライン取られないようにラインは必ず水面から浮かせる‼️

ルアーはギリフローティング!リップ付きは必須

これで着水はあの向こうの白波の中にキャストして手前の波頭で止める事、当然ラインは浮かせたまま。

5秒もしないうちに凄いアタリも出るかも❣️

ココを読んだら誰だったのか本人は分かるよね⁉️


此れなどは流れに潮目、反流、打ち寄せる波、などが複雑に混じり合う場所です。
その攻略を即座に出来れば食いつくよ‼️


こんなのはいくら書いても分からないかもです。
話しながらなら多少は感じるかも⁉️



次は更に難しくなりますよ。

仁淀川などの河川だが特に仁淀川を例として。
河川でのスズキやアカメです。

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ここは河口なのでこれより上流ではどんな釣りが成り立つのかご存知かな⁉️

流れ、ヨレ?、横の潮目となります。
特に仁淀川は横の潮目、、クサビの釣りの練習にはもってこいの場所ですね。

某教授が驚いてた1つがこの釣りに関わる事です。

さて、仁淀川の中でクサビを感じた釣りをしてる人は今まで見たことがありません。

なぜかと言うと釣りたいが為?知りたいとは違いが出てくるからかと思います。
ワシは釣りたいからこそ知りたいが先にあり分かれば釣りやすくなるからそう思って今までやって来た。

その為にかなり上流から今の時期から竿持って鮎たびに鮎タイツ履いてルアーロッド持ちながら泳ぎ流れながら水温の違いと場所場所の駆け上がりと流れを見ながら必ずやってた。

それにより表面から底までの水温の違いはわかります。
その違いこそがクサビです。

此れは底の地形が変わらなければ、大雨が降らなければ変わらないです。
今の時期はまだまだ台風や雨も有りますが何度か行くと分かるようになるよ‼️

気にならない人には一生かかっても無理ですから。


このクサビの釣りは簡単に釣れる⁉️浦戸湾のアカメには効果抜群なんですよ。

此れが感じれるまでやって下さい。
釣り方はその後に教えます❣️
感じない、出来ないなら教える価値もないし出来ないことわかってますから。

15年では0人だよ‼️

船からの釣りで棚、レンジ⁉️
船長が魚探見て何メートル言うやろ。
それより正確に分かることなんだよ。

ショアからは魚探無いやろ⁉️
有っても使い物にならんはずさ。たぶん!

魚探ではみんな魚見てる?本命の????

ワシは海底の地形と餌取りしか見てなかったです。
良い魚探でもですね。此れヒントよ(^。^)


さ!出来るなら言ってください。
釣り方教えます❣️

ルアーの設定から全て。教えなくても既にやってると思うけどねd(^_^o)
先日の高知でありゃって思った事でした。


今日はかなり難しい事の潮目やクサビのことを書きましたがこれはまだほんの序章ということを知ってくださいね(^。^)

ほな!頑張って下さい(o^^o)

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久しぶりにブログの方でアカメの事を書きます。

今回のは某会での数人は知ってる事ですが一般には全く報告もしてない為まだまだ先となります。

細かい論文となると多少なり検証がこの5年ほど自分で出てきてない為です。


そんなことは置いといて、来年度にはもしかしたら有料での講演会の話もありますので出来るかもしれません⁉️
魚類学や釣り人だけでは無い魚関係や一般にも🐟問い合わせもあるようです。

それまでに少しいろんなヒントなども書いてみようかと思ってます。


何年か前に一度ブログなど全て削除したのはこう行ったことなどでは必ず横槍が入る為です。
ワシがイライラしてたからね。ギャハハ

気になる方のみ見てください‼️



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1998年ごろのスズキです。
1匹上のやつは75〜78cmかと思います。
左端が次に小さく96〜98cm

その他はメーター越してます。

このスズキはほぼマルスズキですね。
もしかして1匹大陸が混じってたのかもしれません。

この後当時の京都大学中坊先生からの依頼で大陸スズキを送るきっかけとなる魚です。



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誰の魚なのか忘れたのですが何年か前の四万十川のアカメです。



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今年の9月初めに帰った時の仁淀川河口ですね。


高知の大きい河川は幾つも有ります!

四万十川、仁淀川、物部川、奈半利川などですね。

こういった河川の河口などではアカメやスズキがよく釣れる。
また、気にしてない方が多いと思うがヒラスズキは大量に増えてるのが分かる人は楽しいかもしれないね(^。^)

現実に徳島や愛媛ではかなりの生息域に違いができてるはず⁉️

アカメの産卵のことはまたの時に‼️
稚魚は何処に集まってるのかは以前書いた通りでその事をしっかりと見極めてくれたのが高知県で確かなことが分かりましたね。
キチンと調べてくれた結果です。

某大学の先生は信じられん言ってたし本人の研究からは有り得ないことのようでしたからね‼️

しかし、結果として事実となると間違いない事を呑まなきゃなりません。
ワシらの釣り人の話は聞かなくてもという事です。

ぎゃはは❣️

では、なぜ昨年や今年にはデカイアカメがたくさん釣れ、坊主の方も居るだろうがそこそこ皆釣れてるかと思います‼️

ワシの友達などもデカイ奴の数釣りもやってます❣️

遠征で約1週間の釣りなのにメーターはツヌケしてます。
大きいのは135cmや125cm2匹とか❣️


この魚たちの鱗も見ました。
気になることも多くてねd(^_^o)

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此れはワシが昔釣ったアカメの鱗です。
約30年の鱗です‼️
全てではないし同じ個体のも混じってます。


キチンと見ることで大凡の年齢もわかるし再生鱗もすぐわかります。

ここ最近の鱗見ると違った鱗が見れることがありますがそれはまたの時にね(^。^)

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さて、最近は浦戸湾ではアカメ釣りも多くなり結構釣れてますよね。
個体を大切にしたい人も多くなり再生率は飛躍的に向上してると思います‼️

本来の個体数はどうなのか?
四万十川ではどんなもんでしょう⁉️
何年か前には徳島でアカメも釣りました。

同じとしてスズキやヒラスズキは増えてるのか減ってるのか⁉️

鮎は極端に少なくなってます。
特に四万十川では15年前までは漁獲高は全国1位がずっと続いてましたが最近では100位以下となってます。
研究者たちは大変だが答えは出てるんですけどね。知らないだけなんだよ。


アカメやスズキ、ヒラも増えてるとワシは思いますd(^_^o)
それも極端に増えてます‼️

釣り人からしたら朗報ですよね(^_^)
甲浦の大敷網にもアカメの大群も入ってるもんね。

では何故アカメが極端に増えてるのか⁉️

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1987年に花街道、桂浜から西へ1km程の所でワシが投げ釣りしてる写真です。

桂浜までずっと砂浜でしたね。
西は仁淀川河口まで砂浜、名村のハナと文庫のハナは磯場ですが❣️

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今の桂浜の西、花街道です。
台風の時で少し波が高いね。


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桂浜から東、物部川まではこんな感じです。
その東も同じだよ‼️

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沖にはテトラも見えますね。


前に書いたよね‼️
高知県が本気でアカメの稚魚探すなら新港の前のテトラ、その他は同じ日の同じ時間帯で三ヶ所調べよ❣️

ワシはこう話してそれを実践してくれた。

懸命な方はわかりますよね。
新港で見つけたアカメの稚魚はおおよそ5万匹⁉️

高知県沿岸一面に河口からテトラが入りました。
スズキもヒラスズキも産卵も稚魚もテトラではないがかなり関係します。

ここで何故テトラなのかは今まで書いてきた事を見てくれてた方なら既にお分かりだよね。


さて、そのテトラではワシは釣りはしないが太平洋岸の高知のテトラは舐めちゃダメ。
簡単に死ねますから。


ここで素敵なヒントを釣り人の為に書いておきます。
練習するなら湾内じゃなくてもテトラやそれに準ずる場所なら確実に居ます❣️


その釣りからアカメの撒き餌が出来る様になったのがワシの釣りなんですよ。


みんなの知りたい?アカメはどこで釣れますか?
スズキのメーターはマグレじゃなく狙って釣るには何が大切なのかご存知かな⁉️

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1つ1つの積み重ねですよd(^_^o)
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此れはももちゃん‼️
これぐらいなら1分もあれば解けるよね(^。^)
それぐらい何時も触ってなきゃダメだよ‼️

ワシは今は無理かもね。

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今日はモズが鳴いてた‼️
ぼちぼち秋の釣りが始まるよ(^_^)

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FBメインでしたからブログほとんど書いて無いね。

今日は友達が送ってくれたサヨリの手毬寿司

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握り寿司では無く手毬寿司‼️

サヨリは沢山の料理も出来るからね。

サヨリだけでは無く少し色々出しとく⁉️



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小チヌの手毬寿司と唐揚げ。


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さよりにチダイ


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イトヨリの押し寿司
お汁もねd(^_^o)


沢山の料理があるけど今回は寿司の刺身系を多く出しました。

あまり大きく無い魚がメインですよ!
小さくても大変美味しくたべれますね。

塩焼き、フライ、天ぷら、お汁も。
洋食でもたくさん出来るから釣れたら保存は大事だからね。
必ず氷を使い体表も乾燥させないことだよ‼️


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少し切れなくなったので刃を見たら!
そりゃダメだよね(^_^)

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少し研いでみました。
先代の刀鍛冶と違い今の代の包丁だけどかなり打ちにムラがあり難儀な包丁🔪です。
そこそこ修正してきたけどまだしばらく掛かります(/ _ ; )

とりあえず残りはまたまた美味しい料理さd(^_^o)



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もしもし⁉️

ワシは良い子じゃない。

人の言う事聞かんし、駄々こねる‼️

魚釣っても自己満足なので人は関係ない。
でも、関わりは持ってる。

やり切ると何でも同じなんかな⁉️


自分の長所と短所はかなり分かってきた。
ジジイになってから、脳梗塞と心臓病から凄く感じる。

病気しなきゃ分からなかった事多過ぎでした。

ワシ、博士(理学)なんか過去のもの。
それに伴う仕事してなきゃ意味ない⁉️
屁のツッパリにもならん!ギャハハ


さてさて今回は愚痴(^。^)
ワシは仕事はこの歳まで目一杯変えてきた。
普通ならありえんほど仕事は変えた。

一生出来る仕事に巡り会えなかったのかは分かりません。
9割ほど判れば?また他の仕事‼️

何一つ達成してない。

短所ですね。
ものに飽きやすいのは異常ですね。


この短所を補うのは長所から引っ張れば?イイと思ってる。
人が10年掛かるなら2年で出来るよう目標立ててきた。

目的とそれに伴う最短コース。

中学から高校の6年間英語は皆無だったが仕事しながら独学なら一年。
使わない使えない語学なんて必要無い。

トリリンガルですけど今は無理。
日本語さえまともじゃ無い(^。^)



さて、こういった性格から釣りも同じで人の言うことはかなり聞く👂
特に武勇伝聞くのは大好き💕

楽しすぎる。ほとんどの人は嫌いみたいだね。何でやろ?自慢話が嫌いなんやろね。ワシそれ聞くの大好き。

自慢なんだから目一杯聞ける(^o^)本当の事がかなり隠されてるから話の中から読み取れるから最高(^。^)



魚の種類、本気でやり始めると性格上他の釣りはほとんどやれなくなる。一番は金銭的に難しくなるのだ。

40歳ごろからまともにルアーの釣りに変えたがその時には他の釣りは遊び以外やることはなくなる。

一番初めはクエと石鯛で、その次はグレ
鮎はかなり好きでずっとやってた。
夏場だけだしね。

ルアーやり始めて3年で嫌になる。
全く面白く無い⁉️

その一つには排他的要素が凄く多いのとその頃から顕著となる誹謗中傷は釣り業界もネットの世界でも。

腹がかなりたったから浦戸湾でのアカメ釣りをホームページに出したのが1996年

メールに浦戸湾でアカメなんか釣れるか‼️嘘つき野郎がとかたくさんのお褒めの言葉を頂いた。

また、当時アカメ釣りを隠れてやってた人からの嫌がらせはオモロかったしストーカもうじゃうじゃ出て来た頃だね。
そんなにいっぱい釣れるかアホーとか。

あんたが釣れない下手なだけやろっては書かなかったぜ。

イイ人やろ(^o^)ギャハハ

一応ワシの目的の浦戸湾でアカメ釣りしてて何釣ってますか?と聞かれた時アカメですよと言える様に出来たことですね。

オマケは仕方なしにやった希少魚からの脱却。此れなどはお前じゃないと言われても平気だよ。
だってキチンとしたデータが必要なのにそれすら出来ない方達なら無理ですからね。

要するに公的な場合にはそれを覆す論文なりデータが必要ということだよ。



その頃には
羨ましいのか何なのか自分の事関係無しに誹謗中傷‼️
例の小保方なんかほっときゃイイのにどれ程の事か。

普通の性格なら自殺するやろ。其処まで追い込める人はワシには分からん。

釣りも同じ。
ワシが釣った魚にケチつけるな‼️
何センチですか⁉️

測らんから分かるか‼️

あなたの釣った鯖何センチですか?写真は?
何匹釣りましたか?その証拠は⁉️
そんな感じと同じぞ。

写真は?有っても見せるか。

そんな時期が15年‼️
ほとほと嫌になってた。


自分のやりたい釣りが出来なくなってた。
体調もかなりおかしく話す事もかなり棘のある話し方になってたはず‼️

ここで多少でも本気で⁉️アカメ釣りたい人が居たならワシも多少は違ってたのかもね。


みんな本気とは思うけどワシの本気とはかけ離れるから鼻くそでポイぐらいにしか見えない‼️

これは鮎だろうが石鯛でもグレでも同じですね。

本気なら酒飲む間があるなら釣りしなきゃ⁉️
酒の楽しみより釣りの楽しみが優先すると多少は違う。


仕事は大切だが24時間仕事してない。
生活時間は何時間?睡眠は何時間?

ワシはいつ寝てるとよく聞かれた。仕事も何してるのか不思議がられた。
寝てないよ❣️
今は寝てるぞ。釣りやめたから(^。^)❣️
鬼箱に入ればずっと寝れますよ。

寝なきゃ頭は回らない?其処は自分で訓練しなきゃ。
その為に義務教育から高校、大学と。

要するに大人になってからの勉強方法を出来るように試行錯誤する時期と思ってたぞ。


目一杯不良しても大丈夫‼️
アホならずっと分からないと思うしとっとと死ぬやろ、お利口なら限度もよしわるしも判断基準は自分だからね。

全て自己責任よ。

誹謗中傷するのも自己責任だから必ずや自分に降りかかるさ。


今までアカメ何匹釣りました⁉️
今までアジは何匹釣りました?

スズキは何匹なの⁉️

数えれんやろ!
クエも石鯛も何匹釣ったか覚えて無いのにアカメなんて知るかい。

釣ったアカメ全部食べてます?
アホ以外の何者でも無い事がわからんのだろうね。

多分あんたが釣る数より食ってるかも。
でも、あんたがリリースという名の偽善者ならばその殺してるアカメより幸せかもよ。



ワシの基本にはルアーの釣りとはかけ離れるからリリースとかは無い。

要らないから捨てる。
捨てるなら生きてるうちに。
生きてるなら出来るだけ早く!

めんどいなら?其処まで寄せて来て竿を返してフックを外せばイイ

写真よりもワシは食わす事が楽しいからその後はあまり意味がないので何十分もやるのが苦痛‼️

その為に直ぐに切りたくなる。
いつでも切ってあげます‼️
ルアーくっつけたまま切ってあげます。
魚は直ぐに外すよ。

掛けずに其処まで寄せて来て逃す事も多かったね。
触りたくないからね。

アカメもスズキも最初は大切⁉️にしたけど直ぐに他の魚と同じ。

マグロやカジキはもうやることは無い!
やりたく無いのが本当の所
昔は少しやったよ。

遊びでキハダなら1日で30kgクラス23本とか。

船からのシマアジの釣りももうやらない。食べると最高だけど食わすまでが全く面白く無いのだ。


さてさて、愚痴全開=(^.^)=


アカメ釣りたいの?
なら、何やればイイか知ってる?

地元ならどうしますか⁉️
遠征されるならどうします⁉️

アカメの何を目的?
釣れたらそれでよし?

要するに海外行って釣ったことのない魚釣ってイェーイと同じで良いのかな?


ガイドしてあげましょうか?
まるまるひと月で300万なら何とかしますよ。
1年間契約ならオマケで3千万円でイイよ。
前払いね(^o^)

メーター釣れたらボーナス出してよ。
130なら50万円ね‼️
日本記録なら500万円出してよ❣️
安いぞ‼️

確率高いよ‼️ギャハハ

本気で自分なりの釣りするのなら何が大切なのか本人以外は分からないです。

ルアー命なら餌釣りは除外だしトップだけなら他の物は一つも入ってないはず?

長さだけ大切ならそれもあり。
ワシのような重さ重視ならまた違う。


記録狙うならそれなりの対策は必要
数釣り目指したいのならとても難しい。



先日友達のお誘いでアカメのお料理で武勇伝聞いて来た(^。^)
最近の中では一番と思える本気度が伝わって来ました(^o^)

此処まで書いた愚痴はこの為の序章やね。
彼達の仲間はホンマに楽しい。
本気度が全く違うし何処と無くワシにも似てる⁉️

体力、気力、モチベーションの最高点から落ちる頃合いを既に感じてるからそれまでの目標がしっかりとしてました。

その事はワシが健常な時の釣りを見てる為それで太刀打ちできないなら自分たちの出来る事最善策を考えて喰わせるところから取り込みまで試行錯誤してるが一般的に見たらアホ扱いと思いますね。

ワシが昔やった道を年一度の遠征でやろうとしてます。
ワシは2ヶ月ほどの釣りでやってた⁉️
それを1週間の釣りで(^。^)

その為には何が必要かは分かってると思います‼️
知ってる事は分からないなら全てお話ししますよ。


目的は大きくラテス族の最大は今230kgらしいのでそれを抜きたい❣️

マブチアカメと言うとんでもないアカメを狙ってるのさ。
未だ釣り上げられてないアカメなのだがアホかって言う人は今の浦戸湾でアカメ釣れると言った時にアホかって言って来た人達と同じよ。


こんな人達とは相手にしないからどうでもイイ事だが彼らはまさにこの渦中だから時に横槍も入るきらいがあるからね。


ワシだけでなく知ってる魚拓と見たアカメでは150〜152cmも何匹も❣️

はい!信じなくてよろしい=(^.^)=
ワシらが楽なだけだから(^o^)



色々とアカメに関して書こうとする事は多いのだが論文となるとかなり範囲が狭まります。
これはあまりにも膨大な資料が必要な為キチンとしたデータになってないものが多いからですね。


例えば130のアカメ釣るには何が必要かは其々だがひとつ言えばその時のベストな水温は?
釣り場所の深さはどれぐらいなら喰わせて取り込める⁉️

竿の強さと使いかた、リールのサイズとライン、ガイド位置など。

目標目的があるならばそれにつづいします。


簡単に言うとメーターなら5秒の道具でなきゃ100%取り込む事は難しく感じる⁉️

たまたま釣れたのならそれでイイがキチンと狙って行くときは100%目指しますよ。


ほとんどの釣り人はたまたまの魚狙い釣ってるから仕方ないですね。

高知に来てちまちまアカメ釣るのが嫌な方も多いかも⁉️大きいの釣りたいよね⁉️
マグレ狙うのか仕留めに行くのかは小さくとも同じだぜ。


ワシの釣りとその彼達の釣りは全く違うけど同じなら全然楽しくないしオモロくない❣️

もしもワシと同じこと出来て高知に居るのならワシより釣れます。が、遠征なら厳しくなる。
その為にはタイミングを合わせる事から道は開ける。

昔たいぞーに80〜1115の数釣り教えようとしたが彼の仕事の関係で出来なかった。

其れをその彼達は今年やって来てる。
ワシは教えてないがタイミング、時間、全てマッチしたから撒き餌も釣る事で効いたね‼️

105〜125を二桁‼️
110クラスをごぼう抜きはやめた様だがそんなことの出来る道具を使ってるのよ。

此れが出来たのなら次の段階の事を知ってもらいたくてね。
その為に出かけて来たのさ=(^.^)=

武勇伝の中に見えなければ無しだがヒシヒシと感じたね。

125cmと135cmのアカメの違いを体感したのは最近ではあなた達だけだからね。

ワシとの違いは若さと鍛えたパワーです。
ワシは120クラス連発なら4匹が限界でその4匹目はマグレで取れただけ。

そのパワーを遥かに超える経験値は先には必ず生きるよ。


因みにみんなデッカいやつ逃げた言うよね彼達は逃してないのはなぜと思う⁉️
この違いは一回で何年分もの経験値と比例するのだよ(^o^)


友がマブチを釣るが為に時間待ったけどなかなか難しい様でワシの痺れが切れた時に釣りの出来ない身体となったのは残念だね。

仕上げに行くその年の7月でした。


みんな来年その魚釣れるタイミングとなるのか⁉️

状況は大切なのが今年分かったはずだよね‼️

やっつけてほしいね(^。^)


今日やつはブログだけにしときます。

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今回は少し難しいことを多少分かりやすく書きます。

幾つか頼まれてやってるのですがまだまだ先となりますので釣り人だけ?
お友達ならもしかしたら⁉️気になるのではと思います。


魚の保存と鮮度のことです❣️
ほぼ間違いないですが後少しは検証してくれてるのに時間が掛かってます。
其れが仕上がれば某所からキチンとした論文となります。

一般的には先行で話さないことですが損得がありませんので少しだけ(^。^)


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ネットから借りて来ました。
メジカです。

マルソウダやヒラソウダの事です。

今からの短い期間が旬となる魚ですね。
高知ではみんな知ってるかつお節などの原料です。
宗田節と言われるものです。

魚類の中で弱る速さが一番で鯖の倍の速度で腐敗が始まります‼️

この事が大切なので覚えて居てください。

鯖や青魚にアタる‼️
鯖の生き腐れとも言われるほどですね。

赤身の魚はアレルギーの食中毒となるヒスタミンに変換されるヒスチジンを大量に含んでます。


ワシが時々魚の鮮度のことを好き勝手に言ってるのには訳があるのです‼️
30年ほど前に先輩とシマアジ釣りに出た時です。
船は柏島を過ぎて、、、、!

突如として先輩が倒れ呼吸してない?心臓止まってる状態になりました。

船頭は急遽引き返す、その間ワシは人工呼吸と心臓マッサージで大汗です。

救急車の指示により柏島に入港して黒潮病院へ!
ワシが付き添いで船頭はその後迎えに来てもらった。


無事に何事も無く先輩は復活しましたが病院のドクターに聞いても原因がわからない????

食べ物かもと言うことで胃の内容物調べるとメジカが。
そのヒスタミンは基準値の?100倍ほど⁉️

先輩は50年以上メジカの有る時は毎日食ってるぞと言う事だしあたったことはない言ってました。

ハッキリとした原因は分からないが、原因がメジカと一応限定されたからでそれまでワシはかなり鮮度や料理法にはかなり神経使ってたがその時以後研究もしたし大学やそれに倣うところまでも。

ただ、いろんな文献や専門書、論文にも殆ど無かったし有っても昔のことで無意味なものが多く自分でやるしか無かったのです。


そんなおり、2009年に高知工科大学の学生とアカメ釣りで知り合い、その中からメジカの鮮度の保存などを研究してる情報をもらう。

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2011年に論文として出されてます。
お題は、マルソウダガツオ(メジカ)の鮮度保持法の検討

松本先生ですね。確かご夫婦でTOEIC満点だった気がする💯


さて、その先生の論文が難しく面白い‼️
20cm程のメジカを色んな方法からヒスタミン、氷などの事が書かれてます。


この論文ではあくまでもメジカが何度の温度で鮮度が保てるか?また、その時間はなどです。


答えは−1℃でのスリラー氷の潮氷が最適となってます。
スリラー氷とは先生達が生み出した製氷機だ。
クラッシャーの氷よりももっと細かく砕かれたものです。

クーラーにこれを入れて72時間大丈夫の様です。

−2℃になるとどうなるかご存知かな⁉️
そうです(^。^)身が凍りダメになります。


さて、次のメジカだとどうだったかご存知かな?

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鯖折りのメジカ

これもネットで写真は勝手に借りて来た。
悪意はないのでよろしく‼️


此処からがワシが約13年掛かった結果は前々から言ってた事がしっかりと数値として現れてます。

難しくなるからそこは省略!


要するに市場関係ならどうすれば良いのか⁉️
漁師はどうすれば良いのか?を高知の久礼でやられてます。

その為久礼の大正市場のカツオやメジカの良さは吐出したものです。

近海のカツオですよ。


メジカやカツオで温度と数値を見るとメジカの場合小さいが為に体表と中心部の温度は0.2℃の違いであまり変わらなかった。

此れなら上等だがひとつテストしたものは釣り上げたメジカとカツオを鯖折りにした。

料理人なら、其れもカツオを知ってる人ならば使わない物ですね。


あきらかに鮮度の差が出てます。何度かの結果では倍ほどの差が出て来ます。

1.〆る
2.血抜きする
3.何もしない
4.鯖折りする


此れをクラッシャーの氷を海水でじゃぶじゃぶにしたスリラー氷に近いものと海水に缶氷をほとんど割らずに。

氷なしと鯖折りしてバケツに漬けてたものなどを各方法として試した。


最後に神経〆した時はどうなるのか?

赤身のカツオと白身の真鯛で60匹程を検査してもらった。

そのうちに結果として出せれると思います。

因みに腐敗速度?はメジカの倍の時間の鯖
その3倍の真鯛です。

この状態はスリラー氷、クラッシャー氷の海水での潮氷です。

今はワシが釣りに行けない為サンプルが少なくなってるけどとりあえずの匹数での検証は大丈夫❣️


一般には費用がかかり過ぎて無理でしたが面白い先生方のおかげでものになって来ました=(^.^)=

全く関係ないですが先日家族で魚料理を食べに行きましたが熟成をかなり言われてたけど速攻ですぐ帰って来たψ(`∇´)ψ

ワシは大丈夫でしたが家族は帰るなりげろげろでしたね。


ワシらには無理な熟成と感じました。

食中毒になるよ‼️


特に今の暑い時期は釣って持って帰るときは気にして欲しいです。

初めから氷は持っていくべきだよ。
アイスピック有れば多少クラッシャーにも出来るし布バケツ持ってるなら潮も汲めるよ❣️


鯖折りするしないは人それぞれ。



最後に、一般的にはヒスタミンは魚の体表に多く出て来ますので鯖の場合透明の薄皮を剥ぐとかなりの確率であたることが無くなります。

冷蔵庫の中で増殖してるぜ‼️
鯵も似た様なものだぞ!でも、鯵は皮引きますよね(^。^)

メジカの場合だと皮引かないし皮がなきゃダメよ=(^.^)=
その為に鮮度は特に気にしてくださいね(^。^)

少しあれって思うときは茹でて茹で節だよ。

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