ガタタン（含多湯）ラーメン・・・とは？？
かつて炭鉱で活気づいた芦別市の伝統的なスープ料理です。 「１０種類以上の具が入った、とろみがついた塩味の中華風スープ」 で、中国北東部の家庭料理が由来といわれています。戦後、満州から帰ってきた人が、中華料理店を開店しメニューに載せたのが始まりで、中国での漢字「含多湯」を日本語に読み替えたといわれています。
10種類以上の野菜など具がたっぷりそのまま真空パックしました。ですからお手元に届きましたら手間なくガタタンラーメンを味わえます！
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