Philippe Roty Cote de Nuit Villages 2009

乾いた雪が沈々と降っています。降るというより舞落ちる感じでとてもきれいです。

さて、こんな寒い日はやっぱりピノでしょう。ということで、久しぶりにフィリップ・ロティです。なんとなくニュイが飲みたかったので。

このブログを読んで頂いている方はお気づきかもしれませんが、最近このブログの筆者が増えました。と、いうことで、私はワインネタ担当です。

書き方が結構違いますので、２つのブログを見て頂いている感じになるかもしれませんが、ご了承を。

さて、久々のフィリップ・ロティですが、

煮詰めた苺ジャム、キノコ、それから動物香っぽい野性的な香り、緑が豊富な森をイメージさせます。ややスパイシーな香りも。
煮詰めた苺ジャムのような香りは時間が経つにつれてキャラメルのような香りに変わってく印象もありました。

飲んでみると、パワフルで（ピノの割に）スパイシー。しかしながら、エレガンスも備えている、決して暴れっぱなしのワインではありません。

マルシェで買った鶏を香ばしく焼いたソテーとは良く合いました。ちょっと、値段がはりますが、それでもジュブレの生産者らしいワインの色が出ているのかなと思います。