我が家の男子2人は<たまねぎの天ぷら>が大好き!
おとーさんはこだわりがあって‥
たまねぎにはエビも人参も何も入れず、
ただただ、たまねぎオンリーがいい!!とのこと。
結婚当初はエビや人参やイロイロいれた<かき揚げ風>が
おいしい♪と思っていたので、せっせと材料をそろえていました。
ところが、
たまねぎだけがイイ!!
それからは、天ぷらするときには必ずたまねぎオンリーくんが
大量に登場します。
おとーさん、子どもの頃からたまねぎオンリーが好きだったみたい。
やっぱり母の味っていいのね~♪♪
週末くらいしか3人そろっての夕食はできないので、
今日は2人とも大好きな天ぷらに♪
◇ ほたてとしいたけの炊き込みご飯
(にんじんやごぼうも‥)
◇ 野菜の天ぷら
たまねぎ・かぼちゃ・ごぼう・ピーマン・さつまいも
◇ せんざんき(←愛媛の郷土料理)
普通のから揚げの味
+塩コショウ&しょうがかな(にんにくナシ)
youちゃんも実は、おとうさんに似てたまねぎの天ぷらが大好き。
たまねぎ(1個+半分)の天ぷらを、ほとんど2人で
平らげてしまいました!!
youちゃん、最後の1個まで狙っていたわ![]()
↑お母さんの1個やし‥
おとーさんは、くるしぃ
と、ジーパンからジャージに替えてきて、
なおも食べ続け‥
もう限界ですぅ~、でっかい目が倍くらいになっていました。
(そんな無理しなくてもー)
そして最後に揚げあがる宿命の肉。
χ段腹を抱えながら、食べ続け‥
ごちそうサマの後は、立つことも座ることもままならず‥
お腹ぽんぽんの3人組の夜です。
私は自分の母の素朴な味ももちろん好き!
何でもオイシー♪とパクパク。
そして、ばぁちゃんの料理も!!
<たまねぎの天ぷら>はもちろん、
<糸こんにゃくと牛肉の炒め煮>もGOOD☆
さらにばぁちゃんが作る<たくあん>がまたオイシイ‥。
(私はあまり漬物食べないけど、ばぁちゃんち行くと、かなり箸がすすみます)
やっぱり母たちの味はいいなぁ~。
カンタンな料理しかマネできないけど、
日々の献立にチョットずつ登場しつつ
おいしく食べていまーす♪♪
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< お ま け >
今日はお昼寝後、また2人でお散歩&スーパーに行ってくれました。
再び、掃除開始~!!
考えてみると、3月から里帰りするとして‥
あと2か月で1人増える態勢を整えなきゃ。
ベビーベットを置く場所をどうやって作るか‥。
ちょっとずつ考えながら整理していかなきゃと思いマス。
おとーさん、休日ヨロシクね~♪
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< お ま け 2 >
最近買ったもので、ヒット☆
’油こし付 活性炭ツインフライヤー’
ちょっと使ってスグ捨てるのはもったいないし、
お肉揚げたらもう油弱ってるし‥
と思って、ためしに買ってみました!!
活性炭フィルターが使用済みの油をろ過してくれて、
キレイな油になります~感激!!
フタもお鍋になっていて、お弁当用くらいなら
このお鍋がフライヤーになります。
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