なのに仕事ががっつり入ってる
徐々に問題が解けるようになっているものの、
完璧に「悔いはない！」というほど勉強してなかったので、
かなり不安です
まぁ、あとはやるしかない！
体調管理にだけ気をつけます
*
試験前なので、夕飯は簡単なものばかり作っています。。
昨日作ったのがかなりよかったので
ご紹介しますね。
ブロッコリーと蓮根のヘルシーグラタン by Lantana↑のレシピをベースに
家である材料で済ませました。
①ブロッコリー（２分の１）、小松菜（２分の１束）を
１cmぐらいに切り、とりもも肉１枚を適当に切り
一緒に鍋に投入し、オリーブオイルでいため
塩こしょうで味付ける。
②その間に豆腐ソースを作ります。
豆腐２分の１、マヨネーズ（適当に味をみながら）、塩小さじ半分と
すりおろしたレンコン（私は10cm分くらい使いました）
をミキサーにかける。
豆腐の匂い消しに、カレー粉を少々入れる！
あまり入れすぎないように注意☆
③グラタン皿に、①を入れ、上から②をかける。
好きな分量のチーズと、パン粉をふりかけて
オーブンで焦げ目が若干つくまで焼く。
ちょうどよいサイズのグラタン皿がなかったので、
以前購入したiwakiの四角の保存容器に入れて、
オーブンではなく、トースターで焼きました
仕上がりは、、、
ホワイトソースのどろっとした感じはなかったけれど、
ヘルシー感はありました。
とりもも肉は半分でよかったかな
