久々にとりはむを仕込んでみました。
3年ぶりくらい?につくりました。
流行りましたね、昔。
リーフレタスを挟んでますが、サンドをする時いつも考えます。
レタスは1枚?2枚?
だいたい2枚ちぎるのですが、多すぎですよね。
トマトもたっぷりが好きなので、ほとんどお肉どこ?って感じです。
パンには粒マスタードとマヨネーズをぬりぬり・・・
スプラウトとトマト・リーフレタスを挟んでいただきます。
ハーブをたくさんすりこんではむを仕込んだので香りはいいですよ。
この頃、気候もよく、パン生地が自然醗酵でもぷっくらしてうれしいです。
最近は過発酵気味でパン焼き失敗ばっかりだった・・・
温度調整しなくても勝手にいい感じになるのでラクチン!!
久々にふっくら食パンができたよ!