蕎麦屋で飲んでました。
そばがきをはじめ蕎麦を使った料理の数々を堪能しました。
そこにあったのが、このビールです。
新潟は八海山の八海山泉というビールでした。
あの八海山と同じ水を使っているんでしょう。
おいしかったです。
賞味期限が１ヶ月だったので非濾過なんでしょうね。
種類はアルトでした。
おいしかったです。
香り、味に関しては素晴らしいの一言です。
まとまりすぎて、喉越し、後味がやけにすっきりとした感じでした。
いいビールでした。
５００mlの瓶が８８０円でした。
注文前は、ちょと高い感じがしましたが飲んでみると納得しました。
その店は注文した２本で品切れになり、その後はヱビスにしました。
全然、期待していない状態で思わずいいビールと出会えたからラッキーです。
八海山という名前でピンと来るべきでした。
さすが、水が違うんでしょう。
サントリーの何でもかんでも天然水１００％とかいているのとか訳が違います。
おいしい水と、香りのいいホップそしてちゃんとした保存方法が効いていたビールでした。
採点します。
（各５点満点）
缶のデザイン ３,０点
ビールの色 ３,５点
香 り ３,７点
口 当たり ３,６点
味 ３,３点
喉 越 し ３,１点
後 味 ３,０点
ラベルのデザインはちょっとイマイチです。
（何だかもうちょっと凝ってもいいのに・・おじん臭い感じ）
先ほども、書きましたが前半のおいしさに比べての後半のすっきり感がイマイチでした。
喉越し、後味の軽さとでもいいましょうか、この点も残念でした。
でも、でも、いいビールでした。
キリッとした男前のビールって感じですかね。
関西圏では蕎麦屋は珍しです。駅なんかの立ち食いも「立ち食いうどん」です。決して「立ち食いそば」とは言いません。京都には「にしんそば」の有名なお店もありますが、基本はうどんです。本格的な蕎麦を楽しむ店、バックボーンがありません。蕎麦屋の楽しみ方。江戸流でいう粋な食べ方、飲み方を知らない人が多いです。（私もその一人）そばおいしいですね。そういえば中島みゆきの歌で「蕎麦屋」ってのがありました。あれも大好きな曲です。
- 中島みゆき
- 生きていてもいいですか