今日は、恵比寿でお料理教室でした(^∇^)
1年前くらいから月1回ペースなんだけど、
ここ数カ月は行けないことが多かったので、とても久々でした。
なのに・・・仕事で・・・大遅刻・・・・°・(ノД`)・°・
着いた時には、半分以上終わってました。
でも!いいの!
調理が終わった後、スタイリングが自由にできることがお楽しみだからo(゜∇゜*o)
ちなみに今日のMENUは、
■切干大根の柳川風
■秋野菜と豚肉の緑茶蒸し
■れんこんの蒲焼き風with茶めし
■海老と里芋しんじょのくず椀
↑この蓮根で作ったやわらかハンバーグ風の蒲焼きが
すっごい美味しかった♪
味付けは、醤油・砂糖・酒だけなんだけどね、
お酒のおつまみにぴったりだな~(*^-^)b
↑こちらも、切干大根を卵とじするだけで丼ごはんに!
スタイリングは、秋なのでちょっと渋めに。
試食もして、まんぷくm(u_u)m
ひとりでするお料理も好きだけど、
みんなでするのも楽しい、と改めておもいました♪