はーい( ´艸｀)
「ハスカップあげるから、何か作ってきて！」
にお応えする、第３弾企画♪
ハスカップのレアチーズケーキ
なかなかないでしょ？これ(≡^∇^≡)
北海道出身の方も、食べたーいって言ってもらいたいな♪
・まずは土台となる『スポンジ』を焼きます。
ここでハスカップへのこだわりをみせ、
スポンジにもハスカップの果汁をいれたよ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
（写真じゃわからないけど、スポンジもピンクなのだ）
そんな15ｃｍのスポンジを
18ｃｍの型の底に敷きます。
そこへ「ハスカップチーズクリーム」を流し込み、
１時間冷やし固める。
その固まったところへ、
今度は、ベーシックなチーズクリームを重ねて２段に( ´艸｀)
そうすると、きれいな白×ピンク２層の
ハスカップレアチーズケーキ に
ピンクの層のときに
ハスカップの実も散らしたので
断面はめっちゃ可愛い('-^*)/
しーかーも、
自分でいうのもなんだけどめっちゃ美味しかった。
甘さと酸っぱさのベストコラボ！！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
【材料】
☆土台のスポンジ（スライスして半分だけ使用）
・薄力粉 20ｇ
・グラニュー糖 20ｇ
・卵 1個（52ｇ）
・生クリーム 大さじ1
☆チーズ生地
・クリームチーズ 120ｇ
・グラニュー糖 35ｇ
・コンデンスミルク 30ｇ
・ヨーグルト 150ｇ
・生クリーム 50ｇ
・レモン汁 小さじ1
・キルシュサワー 小さじ1
（他のお酒でも）
・粉ゼラチン 5ｇ （大さじ2の水でふやかす）
☆ハスカップジャム
・ハスカップ 50ｇ
・グラニュー糖 20ｇ
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ハスカップの酸っぱさと
コンデンスミルクの甘さがぴったりの爽やかチーズケーキよん