【フードコーディネータースクール授業①】
初授業では、野菜の飾り切りのお勉強をしました
あら・・・
思ったより、見た目よりムズカシイ・・・
でも、工芸してるみたいでおもしろくって
切ってるときには、お野菜だと思えない・・・
彫刻してるみたい。
いままで、いくつかのお料理教室に通ったけれど
飾り切りを教えてくれる教室はなかったな
フードコーディネータースクールならではダネ
今まで、‘素材’や‘調理方法’しか考えたことなかったけど、
これからは‘切り方’にもこだわってみたいナっ
と思いました
さー復習するぞ～