大阪福島に、粋な天ぷら屋さんがオープンしましたよ〜✨
「天ぷら 大坂屋 草哲」(そうてつ)
6000円のランチコースを🌸
最初に今日出てくる食材を見せてくれるよ〜😆 ワクワク🎵
《雪の中あさつき・空豆・蕗の薹》
設えが高級で敷居が高そうに見えるけど、コスパが良くて、レベルの高い天ぷらをランチは3800円からと気軽に食べれるお店‼️ 大将は元リッツの日本料理にいらした方で、穏やかで優しい料理人さん😊 美しい仕事をされます🌸
これは夜のコースに出てくる「うにく」を、写真だけ撮らせてもらったよ〜📷 やっべ😍
さてコースの始まりです💕 自家製豆腐✨ 生クリームが入ったクリーミーでなめらかな前菜! いくらの塩味とあう〜❣️
続いてお造り🎵 和歌山・加太産の鯛❤️
透き通った身と食感が最高!
ドリンクは、梅酒にしたよ〜 濃厚で甘くて美味🌸 ソーダ割♪
次々に揚げられるサクサクの天ぷらの一部をご紹介✨ 素材はその時々で変わるそう🎵 季節ごとに訪れたいお店だなぁ👏
これはふきのとう!
ほろ苦さがツウなおいしさ〜💖
衣はサクッと軽く、身はふんわり✨
職人技とはこのこと❤️
淡路島産のきすは、天つゆで♪
穴子はまるで唐揚みたい! 長崎産の穴子は、肉厚ジューシーで、食べ応えありあり😍
天茶・天丼・じゃこご飯✨
私は大好きな天茶を❤️
昆布と鰹の一番出汁に、炒り米の香ばしさが至極の味👏👏👏 さすがだなぁ〜〜
アクセントの本わさびがたまらん🌿
友達は天丼を選んでたよ〜〜🌸✨
スイーツはマスカルポーネチーズアイスクリームに、バルサミコソース、苺🍓 もうワンダホー‼️
草哲には個室もあって、これが驚きの造り‼️ 小窓から、熱々の天麩羅が届く特別席❤️
足元は床暖房🎵 靴を脱いで、ほかほか寛げるって、女性には特に嬉しい配慮ですよね💕
グルメ地区福島で人気店になること間違いなしの天ぷら専門店、梅田から歩いても10分位でいけますよ〜🚶♪ ぜひ❣️
天ぷら 大坂屋 草哲
050-5592-4151
大阪市福島区福島6-8-2 サントビル 1F