バウムクーヘンが人気の、神戸市西区にあるスイーツ専門店【パティスリー・リッチフィールド】で開催された、新作スイーツ発表会🌸
【小山ロール】の小山シェフから兄貴と慕われる、リッチフィールドの福原オーナーシェフ👨🍳
父上は百貨店洋菓子【ボックサン】の元社長で、兄上がボックサンの現社長✨ まさにsweets一家でスゴイ👏
まずはバウムクーヘンを3種類試食✨
おおお‼️これは凄い👏
しっとり・軽く・上品な甘さ💖
素材のよさが伝わる、研究された奥深い旨み。
オーブンの中には。。。
工場見学、ワクワク🎵
今回の新作スイーツ「日本の母より・丹波みるく黒豆萬」の製造過程を見せてもらいましたよ
シェフが亡きお母様への想いを込めて作られた品。パッケージは昭和の「母」をイメージしたデザイン🌸
洋菓子専門店がプロデュースする、和菓子（乳菓）は、ハッとする美味しさです❣️
お菓子に対する情熱が溢れてて、本当にお菓子作りが天職なんだなぁと💕
出来立てのハロウィンシュークリーム🎃や、コンクール受賞作品のケーキ二種も頂いて、リッチフィールドの世界観を堪能👏
黒豆萬は2ヶ月日持ちするので、おもたせに便利🎵
芸人みたいにトーク面白い福原オーナーに、みんな大爆笑でしたよ🤣 お茶目👏
スイーツライター・食ブロガーの皆さんと🎵
敷地内には工場併設caféもあって、出来立てスイーツが食べれるのいいナ〜💕
みなさんもぜひ一度、リッチフィールドのお菓子、特に新作の丹波みるく黒豆萬を味わってみて下さいね❤️