アメリカ
10.2%
モルトの深み際立つ漆黒のモンスター。
Narwhalは北極海の深海に生息する神秘的な生き物“イッカク”にインスパイアされた商品。イッカクは小型のクジラで、雄は1本の非常に長い牙を持っているのが特徴。体長が最大4.7mなのに対し牙の長さは3m、重さは約10kgに達することもある。潜水が得意で、秒速2m程度の速度で8分から10分間下降して1000m程度の深海に到達することが出来る。
こちらのビールはSierra Nevadaのハイアルコール、フルボディー・ビールライン「High Altitude」シリーズの一つとなるインペリアルスタウト。2012年より毎年リリースされている。ビール自体はインペリアルスタウトの入門としてピッタリの味わいで、深みのあるロースト感とかすかなナッツの味わいが心地よく口の中に広がる。はっきりとしたダークフルーツが感じ取れ、まるでチェリーを加えながらも甘みが抑えられたフレンチローストコーヒーのようである。
グラスに注ぐと闇夜のような黒。香りはココア、コーヒー、ローストした穀物、かすかなスモーク。味わいはモルトが主張しチョコレート、エスプレッソ、アーモンド、バニラ、プルーンが認知される。後からホップの程よい苦みが現れ、ドライなフィニッシュへと続く。ビロードのように滑らかな口当たりでアルコール度数を感じさせない素晴らしい仕上がり。
