バラストポイント/インドラクニンドラ
アメリカ
7%
インドにインスパイアされ、アジアンテイスト炸裂のクミン、カイエンペッパー、ココナッツ、 カフィア・ライムリーフ、マドラスカレーを投入した、とてもユニークなインディア・スタ イル・エクスポートスタウト。
数多くのブリュワーが活躍し、ビール愛好家のユートピア的存在と いうサンディエゴそのものを表すようなビール。
一部に熱狂的なファンを持つとされるこのビールは、とてもロースティーなエクスポートスタウ トにスパイスをたっぷりと詰め込み、発酵後に投入された原料によって摩訶不思議なアロマがビールの中に確実に閉じこめられている。
ゆっくりのんびりと、温度を高めながら飲むのがオススメだそう。
そうすることによって、最初 はマドラスカレーとクミンの味わいが支配的だが、温度が上がるにつれて徐々にカフィア・ライムリーフとトーストココナッツによってバランスの取れた味わいへと変化していく。カイエンペッパーの辛味が咽にしっかりと残り続ける長い余韻。
千葉県柏駅徒歩2分
■西口■Cluster(ビアバー)
平日17:00～23:30
土曜15:00～23:30
日祝12:00～22:00
定休:火曜
■東口■ClusterⅡ(酒屋)
終日12:00～22:00
定休:水曜