■新入荷■
・ローベルビア/マダミン
オーク樽で発酵し、熟成されたサワーエール。
ベルギービールからの発想で造られました。「Madamin」はピエモンテの言葉で「結婚している若い女性」という意味。
チェリーや食べごろの桃、アーモンドの香ばしさも感じられます。
・ローベルビア/ ビアベラ
大麦麦芽に、醸造所からほど近いピエモンテ州のアルバでとれるブドウ品種、バルベーラを皮ごとプレスしたものと
ホップを加えて造られたサワーエール。
バルベーラの皮での自然発酵。
イーストは加えられていません。
その後オーク樽で3カ月熟成。
一年に一度しか造られないビール。
ビールとワインの境界を感じさせるオリジナルビールはまさに「チャレンジ精神旺盛のビール」。
複雑味がありながら非常に飲みやすい、ビール好きにもワイン好きにも楽しめるビールになっています。
・ローベルビア/ビアブルーニャ
地元でとれる甘いプラムを12ヶ月間オーク樽で寝かせられる際に投入。
プラムによるフルーティでフレーバーの良いビール。
Cluster/Cluster bottle shop
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