ＧＰＳ総帥です。
なんか、久しぶりね～。
皆様、お元気でしょうか？？
こちらは、
まあ…いろいろ忙しくて、
でも！
その忙しさを楽しむことができているので…
いや、楽しいことが忙しいのかな？
日々、疲れながらも…
楽しみを見出していくってのが、
ここ最近の状況ですかね。
（これを覆す大事件がありますが。）
今日は、ちょっと時間があったので…
お料理の試作品を作りました～♪
総帥特製！
豚鶏つみれの
クリームシチュー
いつもは片方のお肉ですが…
今回は合わせてみました。
比率、豚１：鶏もも１。
豚ひき肉、少し白っぽい感じでしたが…
それが良かったのかな？
しっかり肉質になり過ぎなかった。
香りづけに、
ナツメグとブラウンマッシュみじん切り。
辛みのアクセントに…
ブラックペッパーあらびき。
モッチリな弾力感のある、
マッシュとスパイスがフワっと香る🎶
少し、ピリッとする✨
お酒にピッタリのつみれになりました～💖
（絵文字よ…(笑)）
ここからまた、
何か新しい発想が…出るかな？
と、言うわけで…
うんまい！！
＜総帥の後記コーナー＞
煮込みハンバーグの前哨戦？
そんな感じの仕上がりになりました。
クリームシチューに、
この「つみれ」は相性抜群！
色合いも、
冬らしさを演出でした～♪