ちょっと話変わるんですが

ファーストリゾートさんの

レストラン「浜風」って

ものすごく固定ファンが多いです。


コロナ前からずっと

お休みで…


昨日帰る間際に男性スタッフの方に

お聞きしてみたら


「料理長がいなくなってしまって

店を開けない状況」


とのこと。



わー残念ですねタラー

また良い料理長見つかるといいですね…

って言ったら


前ここにいた料理長は

いま都内で店を開いてて

僕も何回か行ったことがある、と。



ちょっともう

ご自分の店まで開いたなら

ホテルに戻ってくることは

期待できないでしょうね。


料理ファンだった方はみんな

そちらの店に通うだろうし。



私個人的には

浜風の評判は前々から聞いてたけど

ホテルに出入りするようになった頃には

もうお店がクローズしてたので。


ご縁がなかったんですよねアセアセ


すごく残念です。




つづく




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