おはようございます。
今日紹介するのはこちら。
おみやげでもらった方寸。
落雁によく似た干菓子。
正直この手のお菓子って苦手な部類。
日持ちもするし（約1年）、後回しにしてたんですが、これがうまかった。
後味もサラッとしていてしつこくないし、でいて濃厚でコクがある。
富良野美瑛産の赤えんどうを焙煎し、粉糖と水だけを加えて作られている。
原材料はそれだけなのにこのうまさ。
そりゃあロングセラー商品になるわけだ。
長野県で創業百余年になり店舗数も多い「竹風堂」。
小布施の栗菓子で有名な「竹風堂」ではあるが、「方寸」もなかなかどうして。
エネルギー36kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.2g、炭水化物7.7g、食塩相当量0.00g。（1枚あたり）
上品な甘さでコスパもいいので、来月の修羅が終わったらいろいろ頼んでみようと思う。
