おはようございます。
大好きな料理研究家がいます。
リュウジ。
これまで幾度となくリクエストしてきて、昨晩もたまたまリュウジの「至高の湯豆腐」でした。
「なめたけ」とか「ゆで卵」とかお気に入りも多いんですが、美味しいものは体に悪いってのはよく言ったもので、脂質制限や糖質制限をしている自分にとっては、残念ながら作ってもらうのを諦めるケースも多くてしばらく控えてたんですが、こないだ山口さんちの隆弘さんが「悪魔の壺もやし」を食べていて、これなら油も少量だからイケる！と思い、リクエスト。
そしたら材料が簡単なので、当日作れるということで作ってもらいました。
こんなの美味しくないわけがない！
めでたくメニューに加わると共に、しばらくリュウジの動画を見る機会が増えそうです。