元気になる食事

ペサマと2人で高円寺のヴィーガン(純菜食) カフェ、meu nota(メウノータ)さんへ！

ほぼ毎日包丁を握っているパート主婦の私的には、

動物性(肉魚、乳製品、出汁にも使用しない)を一切使わないお店で出す料理や味付けに興味津々。

元々、家の本棚にはマクロビの本とか、

自分の中では、

これらは食べないと決めてある食材があるタイプですが、

実際に外でビーガン料理を食べてみるのは初めて。

プロの味のご飯を食べた結果、感想は、

本当に美味しかった！

食べたらすごく元気になった！

結構なボリューム感だったのにも関わらず、

私しが食べた後のお皿にはレンズ豆の粒のひとつさえ、残っていなかった！

食材を土から育てたひと、

料理を作るひと、

それぞれの工程がすべて丁寧に心を込めて作られた感が伝わって来るし、

お店にもその空気が全体に広がっているようで、

すごく居心地が良かったなぁ。

ついでに、

パプもいないのもひじょーに良かったw！

ふだん、主婦のくせに荒れ気味の生活をしてるので、

また、心身ともにお腹の中から、

洗われにぜったい行こうとw。