あくまでカクテルメニューであって、カクテルブックではない☆メニュー決め、やっとまとまりそうです☆どの位の数、更にはどういう構図で 、どういうチョイスで、どういう表記の仕方だったらお客様に楽しくおいしく飲んで頂けるのか・・・数あるカクテル、レシピの中で、どれが本当に提供する側にとってのオススメなのか・・・今までの知識と経験はフル活用しつつ、貪欲に新しいものは取り込む。そこからさらにシャープに。。骨は折れるけど、やりがいあって楽しいな!!すべての事柄は未来への糧:)チャオチャオ☆