クオカ
のハンドメイドキットで
ストロベリーチョコのくまちゃんクランチを
作りました♪
チョコを溶かして、型に流し込むだけと
単純な工程ながら
チョコは短時間勝負！
のんびりな私に、チョコのお菓子は難しい～（笑）
チョコを溶かすお湯の温度が大切なのは
以前失敗して学んだので
今回は、きっちり計りました！
しかし・・・ちょっと失敗！
私のようなビギナーの方のために
型にチョコを入れるときのポイントを！
◇ ひとつの型にチョコレートを入れるたび
とんとんと型を台に打ち付けること
（すぐに固まり、後から空気を抜くことができないので）
◇ チョコを流し込む時は、型の２ｍｍ下でストップ！
形がきれいにできます。
サロン・デュ・ショコラのあの繊細さ
神業ですね～
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