エディブルフラワー

ケーキの上にちょこんとのってるお花よく見かけますよね

あれはエディブルフラワー（食用花）といって食べることができます。

観賞用と違ってきちんとした栽培をされているので安心してください。

花なんて食べるの？？？と思うかもしれませんが、有名なところだと菊がそうですね

ケーキ屋さんだとバラやペチュニア、パンジーなどが多いかも。

香りがいいのが特徴ですが、なにげにビタミンやらミネラルがいっぱい含まれてます。おいしいかどうかは別として。