スペキュラース

なんじゃ　こりゃ？　と思った方も多いのでは？

スペキュラースとはオランダの代表的なクッキーです。ちょっと硬めで香辛料が入っているのが特徴ですね。よく人型で抜いたりしてクリスマスツリーなどに飾られます。ドイツではシュペクラティウスと呼ばれています。