ラム酒

こちらはダークラムの本場であるジャマイカ産のさとうきびを使用した、マイヤーズラム。カラメルを連想させる深い芳香が特徴です。
厳選した原料のさとうきびから糖蜜を作り複雑発酵させたものから蒸留した後、長期間熟成するという贅沢な製法で作られています。ラム酒の中には12年～15年物の長期熟成のラム酒もあるほどです。豊かな香りと深みのある味わいでお菓子にもよく使われます。
レーズンなどの漬け込みにはぴったりのお酒です。