山形でサクランボの作柄調査が行われ、今年の作柄は
最高レベルの「良」に当たり、平均収穫量を１５％以上上回る見込みだとのことです。収穫ピークは佐藤錦が平年より４日遅い６月２６日ごろ、紅秀峰も３～４程遅い７月５日頃だそうです。広島では早くも出荷が始まったとか。贈答用とはいえ５００ｇで５０００円を越すってスゴイですね。この時期はお店でも生のさくらんぼを飾りに使います。期間が短いのが難点ですね。
そういえば先ごろアンケートで
山形で連想するものは？との問いにサクランボをあげる人は８６％もいたそうです。 でも観光客が一番楽しみなのは「肉料理」 だとか。
イメージがそのまま需要に結びつくわけじゃないんですねぇ。
