お料理教室の隣でコーヒータイム
ビジネス街のランチエリアに
お店を見つけました。
CASTOR（カストール）
カフェでフードもあるようなので入ってみました。
店内に入ると、席はありました。
ガラス戸で仕切られた部屋が気になりつつ、
見渡していると、ガラス戸の部屋からお店の人がやってきました。
カウンターには、
スコーン、クロワッサンなどがショーケースに並んでいました。
レジにて注文会計。
注文したのは、
牛乳のカフェオレ
チョコクロワッサン
俯瞰図
いただきます
サクサク美味しいクロワッサンです。
しばらくすると、ガラス戸の部屋に人が数名やってきました。
どうやらこちらの部屋では、
お料理教室をやっているみたいです。
ご夫婦がその準備をしているようでした。
結構広いので本格的な感じです。
調べてみると、こちらのお店、
元有名フランス料理店のシェフの
藤野賢治さんがお父様、
お料理研究家の藤野嘉子さんがお母様で、
自身もお菓子研究家の娘さん、藤野貴子さん
のカフェという思いがけず、
凄い華麗なるバックグラウンドのあるお店でした。
なるほど！
情報を先に知っていたら、スイーツや
プリンを食べていたな。
というか、娘さんの代わりに
運んできて下さったのは、
お料理研究家のお母様だったのか。
CASTOR（カストール）
東京都中央区日本橋本町4-13-8
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