ふわふわシンプル
最寄り駅はJR常磐線、東京メトロ日比谷線、つくばエキスプレス南千住駅。
線路を超えて浅草方面へ歩くと台東区のいわゆる山谷エリアとなります。
泪橋交差点を過ぎたところにあるお店が、
Cafe Bach（カフェバッハ)
昔は朝早くから営業していたのですが、
現在は10：00オープンとなっています。
こちらももしかしたら、朝早くから開店準備ができる人材がいないのかもしれないですね。
ここ数年、バリスタになりたい若い子が非常に多いので、どこかのお店にいってもアルバイトの子がいるのですが、人気の職業になったその分、
お店も多くなったので分散したのかもしれないですね。
コーヒーメニューは
焙煎の濃さから順に並んでいてとてもわかりやすいです。
でも結局、選ぶのはいつも
バッハブレンド
ショーケースを遠くに見ながら、わかりやすい
ショートケーキ
を注文。
こちらはケーキも手作りでとても人気があります。
いただきます。
ケーキはクリームも柔らかく、スポンジもフワフワ。
とても美味しいです。
そして、いつもバッハブレンドを飲むとカップの中に見える文字。
以前は読めなかったのですが、急に閃いてわかりました。
バッハのサインでした。
（画像はお借りしました）
Cafe Bach（カフェバッハ)
東京都台東区日本堤1-23-9
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