12/10と書いて？
12/10と書いてジュウニブンと読みます。
JUNIBUN BAKERY（ジュウニブンベーカリー）
こちらは新宿の京王百貨店の中地階の食料品売り場にあるお店で、代々木八幡駅にあるパン屋さん、365日のグループ店です。
京王百貨店はパン屋さんが少ないので、京王百貨店に行くとついつい見ちゃいます。
気になったパンを購入。
真ん中にあるのが、一番人気という風船パン
紙風船のような包紙の風船パンを開きました。
翌日だったのでちょっと萎んでしまったかしら。
クロワッサン
これも変わっているね。
普通のクロワッサンの形ではなく、カップ型のクロワッサンです。
カヌレ
ここ数年カヌレが流行っているけれど、
一口サイズで程よい控えめな甘さなのがいいのかな。
こちらのお店はどれもサイズが小さめなので
種類をいろいろ買っても、一度に食べる事ができます。
俯瞰図
いただきます。
まずは、クロワッサン。
切ってみると中は普通のパン。
クロワッサンなのは表の雰囲気だけで、
サクサクというよりは普通にふっくらしたパンでした。
カヌレ
外側のほんのりした甘さと、
内側のしっとりした生地感。
美味しい。
カヌレを買っても翌日に食べる事が多いので
外側がカリッとしたカヌレにはあまり出会っていないです。
そして、風船パン。
焼きたてはもっとふっくら風船のように膨らんでいたのかもしれないな。
膨らみは収まっていても、シンプルなお食事パンとして、何にでも合いそうなパンでした。
365日と同じく、日々購入するには少しお高いので、時々こうやって買って楽しむのが良いかな。
ジュウニブンベーカリー 新宿店
JUNIBUN BAKERY
東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店 中地階ブログ活動は停滞中です。
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