いちごに埋もれたロールケーキ #ヴァニエール

可愛いいちごちゃん!

ドライフルーツのキャンドルスタンドに、

グラニテの氷の旗が一年中かけられているお店、

そう、こちらは仙川駅の近くにある、

カフェ ヴァニエール

いちごのシーズンのうちにと再びやってきました。

注文したのは、やっぱり

いちごたっぷりのショートケーキ

相変わらずお美しいー。

昨年来た時には、いちごが大きくてカットに苦労さていると言われていましたが、

今回はちゃんといちごが小粒になっていて、デコレーションしやすくなったかと。

ロールケーキは真ん中にありつつも、いちごに目を奪われます。

でも、食べるといちごはケーキと生クリームの脇役になります。

よく見ていくと、ハート形やお花の形にカットされているので、そういうのを探すのも楽しい。

ちなみに奥の棚に置かれている本、

『カフェメニュー開発BOOK』

には、このデコレーションのコツなどが書かれていました。

他にも行った事のあるお店がいろいろと載っていて楽しい本でした。

ヴァニエール （カフェ / 仙川駅、つつじケ丘駅）

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