土日は先月に行ってきた香港出張の備忘録。
行ったお店を記録程度に。
☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆
香港滞在2日目の夜。
特に行くお店は何も決めていなかったので、
ガイドブックに載っていたお店に行ってみる
ことにしました。
尖沙咀は新宿のような賑やかな繁華街です。
尖沙咀の真ん中にある割と新しいファッションビル
The ONE
その4Fにあるお店
金牌小龍(キングス ダンプリング)
King's Dumpling
中国の小籠包のチェーン店らしいです。
ディンタイフォン（鼎泰豐）みたいな感じ。
メニューは日本語入りで写真付き。
お茶は飲み放題ですが、
伝票には
茶資（お茶代）HK$7 服務費(サービス料)10%
と書かれていました。
清炒菜心（菜心の油炒め）
上海肴肉（上海風味の肉料理）
辣味小黄瓜（ピリ辛きゅうり）
そして、金杯小籠包
青島啤酒で乾杯。
刻みしょうがに小籠包。
そのあとも続々と
蝦肉蒸餃（海老入り蒸し餃子）
菜肉蒸餃（野菜と肉の蒸し餃子）
蟹黄小籠包（カニ味噌小籠包）
蝦仁焼賣（海老焼売）
通訳で同行していた上海出身の男の子がオススメしたので
食べてみた、
滷水鴨舌（アヒル舌の汁煮込み）
弾力のある舌でした。
味付けは名古屋の手羽先みたいな感じ。
最後に炭水化物。
蝦仁番炒飯（海老チャーハン）
〆も小籠包。
チョコ入り。
今回の出張では他の日は
お客さんや仕事先の人と食べたので
唯一ゆっくりと食事をした日でした。
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行ったお店を記録程度に。
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香港滞在2日目の夜。
特に行くお店は何も決めていなかったので、
ガイドブックに載っていたお店に行ってみる
ことにしました。
尖沙咀は新宿のような賑やかな繁華街です。
尖沙咀の真ん中にある割と新しいファッションビル
The ONE
その4Fにあるお店
金牌小龍(キングス ダンプリング)
King's Dumpling
中国の小籠包のチェーン店らしいです。
ディンタイフォン（鼎泰豐）みたいな感じ。
メニューは日本語入りで写真付き。
お茶は飲み放題ですが、
伝票には
茶資（お茶代）HK$7 服務費(サービス料)10%
と書かれていました。
清炒菜心（菜心の油炒め）
上海肴肉（上海風味の肉料理）
辣味小黄瓜（ピリ辛きゅうり）
そして、金杯小籠包
青島啤酒で乾杯。
刻みしょうがに小籠包。
そのあとも続々と
蝦肉蒸餃（海老入り蒸し餃子）
菜肉蒸餃（野菜と肉の蒸し餃子）
蟹黄小籠包（カニ味噌小籠包）
蝦仁焼賣（海老焼売）
通訳で同行していた上海出身の男の子がオススメしたので
食べてみた、
滷水鴨舌（アヒル舌の汁煮込み）
弾力のある舌でした。
味付けは名古屋の手羽先みたいな感じ。
最後に炭水化物。
蝦仁番炒飯（海老チャーハン）
〆も小籠包。
チョコ入り。
今回の出張では他の日は
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